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La Prima Regina di Romania e la torta che porta il suo nome

• La prima regina di Romania, Elisabetta, principessa di Wied, sposa Carol I di Romania nel 1869.

La principessa Elisabeta von Wied arrivò in Romania nel 1869, all'età di 26 anni, per sposare il principe Karl von Hohenzollern, che regnò sotto il nome reale di Carlo I di Romania. A quel tempo il Principato era sotto la tutela dell'Impero Ottomano. Dopo la Guerra d'Indipendenza del 1877 e il Trattato di Berlino del 1878, la Romania fu riconosciuta come regno, ed Elisabetta divenne così la prima regina di Romania.
È noto che la Casa Reale di Romania era la più povera d'Europa. La Corona d'Acciaio, l'iconica corona reale della Romania, è stata fusa dalla canna di un cannone ottomano catturato durante la Guerra d'Indipendenza, nella battaglia di Plevna, e Carol I scelse l'acciaio, e non l'oro, per onorare il coraggio e il sacrificio dei soldati rumeni. Si ritiene però che la scelta dell'acciaio e non di un metallo prezioso qualunque fosse dovuta anche ad una necessità economica.

La prima regina di Romania

Elisabetta I – sostenitrice dell'arte e della cultura rumena

Tuttavia, dopo che Carlo I viene proclamato re, la nuova regina Elisabetta, oltre al suo coinvolgimento in attività sociali e di beneficenza, diventa anche un'ardente sostenitrice delle arti e degli atti filantropici. Nel suo entourage furono accolti giovani artisti in erba, come George Enescu ed Elena Văcărescu.
Sostiene anche il lavoro di Nicolae Grigorescu e Vasile Alecsandri. In un'epoca in cui era di moda acquistare opere dei classici italiani e francesi, Elisabetta I di Romania acquistò opere firmate da Grigorescu, lanciando così la moda dell'acquisto di opere plastiche di artisti rumeni.
Tra le persone vicine alla casa reale rumena c'erano Mite Kremnitz e Titu Maiorescu, attraverso i quali la regina conobbe Mihai Eminescu, di cui era ammiratrice.

Regina Carmen Sylva - Tra le prime regine "lavoratrici" del mondo

La prima regina di Romania

Soprannominata la regina della scrittrice, pubblicherà poesie, fiabe, racconti, romanzi, opere memorialistiche, sotto lo pseudonimo di Carmen Sylva, "Canto della foresta" in latino.
Contribuì ad integrare le entrate della casa reale in Romania attraverso una serie di annunci "testimonial" di produttori di macchine da scrivere, annunci stampati sui principali giornali europei. I suoi scritti raggiungeranno Germania, Francia, Gran Bretagna.
Carmen Sylva è stata anche un'ottima traduttrice, traducendo in tedesco molti scritti di Vasile Alecsandri, nonché le opere del famoso scrittore francese Pierre Loti.
Dopo il loro incontro, Loti rimane profondamente colpita dalla Regina e la descrive così: “La Regina è alta e ben fatta. I suoi occhi sono azzurri e un po' incerti; guardare attentamente gli occhi degli altri per indovinare più rapidamente i loro pensieri. Quando sai quanto hanno pianto questi occhi, il loro azzurro intenso e la loro luminosità emoziona come un pensiero eroico. Le sopracciglia finemente arcuate hanno una mobilità straordinaria; la bocca armoniosa è abituata a sorridere, rivelando denti bianchissimi e bellissimi, capelli castani ricchi, spesso risulta essere meno disciplinata; le mani sono molto belle, e il passo, impaziente, è piacevolmente arcuato; tutto il suo essere era piuttosto carino che bello, e perfino più aggraziato che carino. Sotto questo splendore di intelligenza, di gentilezza, di sincerità, con cui saluta i suoi ospiti per farli sentire meglio e per incitarli a parlare più velocemente, c'è l'ombra di una profonda modestia, di un'ingenua meraviglia, quando risponde alle appellativo di Vostra Maestà, un apparente oblio del rango, che ne fa risaltare ancora di più la scintilla, che egli sa controllare, avvolgendo coloro che incontra."

Ambasciatore culturale rumeno

Da una lettera indirizzata a George Enescu, datata 1900, apprendiamo che Elisabetta I, tra le personalità della cultura rumena, apprezza di più Vasile Alecsandri, Nicolae Grigorescu e George Enescu: "Grigorescu ha esposto dei dipinti meravigliosi. Gli ho detto che tre rumeni hanno capito questo meraviglioso paese: lui, Alecsandri... e il terzo è ancora molto giovane e si chiama George Enescu."
Questo apprezzamento la trasforma in una promotrice della cultura rumena e dei suoi rappresentanti all'estero, ma rivela anche le aspettative della regina da parte dei tre di mettere il loro talento e la loro creatività al servizio del Paese.
A partire dal 1800, la Regina pubblicherà una serie di scritti in cui descriverà lo spazio rumeno e i suoi abitanti, facendo riconoscere a Titu Maiorescu il grande ruolo che ebbe nell'epoca di far conoscere la letteratura rumena, il costume popolare romeno, l'arte e la cultura rumena. cultura in Occidente.

La regina e il grande poeta Eminescu

Gli scritti dell'epoca raccontano che Elisabetta I era un'appassionata lettrice delle poesie di Eminescu, che invitava più volte alle serate culturali patrocinate dalla casa reale. I rapporti tra Mihai Eminescu e il re Carol I furono piuttosto tesi dopo che Mihai Eminescu definì il re, in un editoriale sul quotidiano conservatore Timpul, con la formula "Carol the Giver".
Sebbene ci fossero stati diversi incontri con lunghe discussioni letterarie, il poeta non poté unirsi al circolo patrocinato dalla regina.

Carmen Sylva descriverà il poeta con le sue parole: "Ci appariva inquieto e scarmigliato, come se fosse venuto da un altro mondo; mi ricordava Manfred e Faust, i volti pallidi e malconci dei grandi romantici... Mi baciò la mano, guardandomi con uno sguardo sommesso ma penetrante, che sembrava volermi inaridire lo spirito, restare un soggetto per lui per curiosità o interesse, mi dispiace di non sapere abbastanza della sua nativa Moldavia. I suoi occhi cercavano lontano, oltre le mura... I lineamenti del suo viso tradivano la fatica di una giovinezza vissuta senza gioia. Le sue dita erano lunghe e ghiacciate, la sua bocca molto espressiva con labbra morbide traduceva tutte le sue emozioni. Aveva una voce rauca, ma tenera, come le colombe in autunno... Quando lodavo i suoi testi, alzava le spalle: "I testi cadono da noi come foglie morte dagli alberi", sospirava.

Inguaribile romantico e protettore del vero amore

Sebbene consapevole dell'impossibilità del matrimonio tra un membro della famiglia reale e una persona comune, protegge l'idillio tra la sua damigella d'onore, Elena Văcărescu, e il principe ereditario Ferdinando.
Le particolarità dello scandalo suscitato in quel periodo sono riprodotte nel libro di Constantin Bacalbașa, "Bucureşti de alţodătă". Per risolvere il conflitto e ripristinare l'impressione dell'opinione pubblica sulla casa reale, Carlo I decide un periodo di esilio per le persone coinvolte. Elena Văcărescu parte per sempre per Parigi, Elisabeta trascorrerà due anni a Neuwied, in Germania, e Ferdinando verrà inviato in viaggio d'affari attraverso l'Europa, nell'occasione incontrerà anche la futura regina, Maria di Edimburgo.

Sigarette e Torta "Carmen Sylva"

Se la notorietà della regina indusse un produttore di tabacco di Bucarest a creare le sigarette che portavano il suo nome, la torta "Carmen Sylva" sarebbe stata creata su richiesta del re Carol I.
La ricetta della torta appare in un libro di cucina del secondo decennio del XIX secolo firmato da Maria Generale Dobrescu.
Poiché l'amore della regina per il cioccolato e il caffè era ben noto, in occasione del suo cinquantesimo compleanno, Carol I chiese agli chef reali di preparare un dolce speciale per la regina Elisabetta, che unisse l'occasione di festa ai sapori preferiti del celebrante. Nasce così la torta “Carmen Sylva”, un dolce speciale per un personaggio storico d'eccezione.

Un dolce speciale

Maria Generale Dobrescu registra il metodo di preparazione come segue: "Mescolare il burro con lo zucchero, aggiungere il cioccolato riscaldato nel forno, quindi massaggiare per mezz'ora, aggiungere i tuorli e gli albumi, schiumare, con la farina. Si versa nella forma foderata e si cuoce alla giusta temperatura. Spalmare con la seguente crema: far bollire lo zucchero al cioccolato con l'acqua finché non si addensa. Lasciare raffreddare, amalgamare con i tuorli, poi con la panna montata. Oppure un'altra crema: far bollire il cioccolato con lo zucchero e l'essenza di caffè fino ad ottenere uno sciroppo denso, che si versa caldo, goccia a goccia, sui tuorli, mescolati bene e lasciati raffreddare; quindi unire il burro appena schiumato, strofinato con un cucchiaio di zucchero a velo, amalgamare bene il tutto, quindi glassare e farcire la torta. È bene che le cime della torta siano cosparse di rum. "

Dolci storici reinterpretati in chiave moderna

Ana Consulea, pasticciera pluripremiata a livello internazionale, reinventerà i dolci storici, reintroducendoli nella cultura gastronomica attuale. Così nella pasticceria Zexe troveremo dolci storici, come George Enescu, Take Ionescu o le torte Regina Maria e Carmen Sylva.

A proposito della torta Carmen Sylva, Ana Consulea, in a intervenuta ha detto: "Adoro preparare la torta Carmen Sylva. In origine era una torta, e io ho creato la torta, dandole così un'interpretazione personale. Ho cambiato la crema al caffè e l'ho resa molto più leggera, più ariosa, ho tolto la crema al burro in cui era condita e ho messo una "cintura" di mandorle con burro, uova e zucchero. Questo confine, con il modello nazionale rumeno, è il mio tocco."

Articolo scritto da Gabriela Dan, redattrice di Arta Albă

Continua a leggere Arte Bianca e: Intervista alla pasticcera Ana Consulea – Mood creator presso Zexe Brasserie e Zelato

 

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