• Soluzioni innovative per il confezionamento di frutta commestibile, sistemi di imballaggio che prolungano la durata di conservazione dei prodotti e tecnologie sostenibili a ridotto impatto ambientale sono state messe in evidenza ieri, 12 maggio, alla 26ª edizione di Interpack, la più importante fiera internazionale dedicata al settore del confezionamento e della trasformazione.
La cerimonia di premiazione ha riunito i vincitori del concorso di progetti SAVE FOOD e dei SAVE FOOD Design Awards e Sustainability Design Awards, fornendo un impulso concreto alla riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari lungo l'intera catena del valore.
Il progetto vincitore del concorso SAVE FOOD 2026
Il grande vincitore del concorso di progetti di quest'anno è Trueways Enterprises, con il progetto "Progetto pilota per l'innovazione degli imballaggi primari commestibili", realizzata in collaborazione con l'Istituto dei professionisti del packaging del Kenya. L'iniziativa propone lo sviluppo di un imballaggio primario commestibile a base di frutta (pelle di frutta), ottenuta da frutta in eccedenza o non commercializzabile. La soluzione innovativa mira a ridurre simultaneamente le perdite post-raccolta e i rifiuti di imballaggio, offrendo una valida alternativa alla plastica convenzionale.
Il progetto interviene efficacemente su diversi segmenti della catena del valore: minimizza le perdite post-raccolta, elimina gli sprechi di imballaggio e crea nuove opportunità per le piccole e medie imprese. Il vincitore beneficerà inoltre di un sostegno finanziario per l'ulteriore sviluppo e l'implementazione pratica della soluzione.
Premi di design SAVE FOOD
Nella categoria Design Awards, che premia le soluzioni complete che contribuiscono a ridurre lo spreco alimentare – dai materiali e dalle tecnologie ai concetti integrati – sono stati premiati i seguenti progetti:
- Grupolantero / LANINVER
- Confezione Greiner
- Innoscenzia
Le loro soluzioni si concentrano sulla protezione ottimale dei prodotti sensibili, prolungando la durata di conservazione e riducendo il deterioramento grazie a concetti di imballaggio innovativi, contribuendo così a ridurre le perdite nelle fasi di movimentazione, trasporto e consumo.
Premi per la progettazione sostenibile: riconoscimento per l'impatto ambientale
I Sustainability Design Awards sono stati assegnati alle aziende che sviluppano prodotti, macchinari, sistemi e servizi con un'impronta di carbonio ridotta e un impatto positivo sull'ambiente:
- ALFA MACHINE Kourtoglou
- IRPLAST
- Azienda di imballaggi AeroFlexx
L'attenzione si è concentrata sull'efficienza dei materiali, sulla riciclabilità e sulle soluzioni di imballaggio flessibili che conciliano i requisiti ecologici con quelli funzionali ed economici.
La cerimonia di premiazione si è svolta durante SALVA IL CIBO: Interventi degli esperti, una sessione dedicata al dialogo tra esperti del mondo imprenditoriale, scientifico e pratico, con l'obiettivo di individuare le sfide attuali e le soluzioni pratiche per combattere lo spreco alimentare.
Informazioni sull'iniziativa SAVE FOOD
Lanciata nel 2011 da Messe Düsseldorf e Interpack, l'iniziativa SAVE FOOD opera in collaborazione con prestigiose organizzazioni come la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura), UN Environment, la World Packaging Organization (WPO) e l'UNIDO. In linea con l'obiettivo di sviluppo sostenibile 12.3 delle Nazioni Unite, l'iniziativa promuove l'innovazione nel settore degli imballaggi come strumento chiave per ridurre lo spreco alimentare a livello globale.
Attraverso questi riconoscimenti, SAVE FOOD consolida il suo ruolo di piattaforma internazionale che connette innovazione, cooperazione e soluzioni concrete per un consumo più responsabile delle risorse.
Maggiori dettagli sull'iniziativa sono disponibili sul sito web ufficiale: www.save-food.de.
Fonte articolo: comunicato stampa Interpack 2026Foto: Credito: Messe Düsseldorf / ctillmann
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