• Il presidente di ROMPAN, Aurel Popescu, ha dichiarato nel 2018 per "Arta Albă" che l'interesse delle aziende rumene per l'export è aumentato - "Posso dire che, in questo momento, esportiamo prodotti dell'industria molitoria, della panificazione e dei prodotti farinacei in più di 30 paesi".
Il mercato offre numerosi esempi di aziende che esportano prodotti rumeni, riuscendo così a portare la propria attività ad un altro livello.
Cozonacul e pasca, specialità rumene ben accolte sul mercato internazionale
Intorno alle vacanze di Pasqua del 2016, Aurel Popescu ha dichiarato che circa il 10% della produzione di muffin, rispettivamente, una quantità stimata di 7,5 milioni di pezzi, è stata consegnata in tutti gli angoli del mondo: "l'esportazione sta andando molto bene, perché quasi il 10% della produzione di cozonac va all'estero e non solo nelle zone in cui sono presenti comunità rumene, cioè Italia o Spagna, ma anche in Gran Bretagna, Germania, Canada o Stati Uniti".
Nel 2018, nella stessa occasione delle Vacanze Pasquali, il presidente della ROMPAN dichiarava: “puntiamo ad esportare il prodotto che qui è tradizionale: la torta con noci, uvetta e cacao, la torta con la merda, più recente, la torta con mandorle e cioccolato.
pane funziona molto bene anche per l'export, perché abbiamo adottato anche una tecnologia attraverso la quale otteniamo un termine dell'ondamaggiore capacità, senza utilizzare alcun tipo di miglioratori o additivi per preservare il prodotto e, quindi, possiamo andare il più lontano possibile con i nostri prodotti".
Per quanto riguarda i mercati di vendita, si può osservare una reazione positiva da parte dei paesi importatori di prodotti rumeni - "attualmente esportiamo cookie in molti paesi. Ovviamente ci siamo concentrati soprattutto sui paesi in cui lavorano molti rumeni, ovvero Italia e Spagna, ma siamo finiti anche in Canada o negli Stati Uniti. Abbiamo anche un'ottima esportazione verso la Germania, non solo per la popolazione rumena, ma anche per la popolazione locale. Abbiamo visto che la pasticceria rumena è molto ben accolta su questi mercati ed è per questo che vogliamo espandere l'esportazione a tutti i prodotti trasformati", ha dichiarato Aurel Popescu, per AGERPRES.
boromir, riconosciuta in particolare per la produzione di cozonac, ha realizzato esportazioni per oltre tre milioni di euro nel 2018, in aumento del 10% rispetto al livello registrato l'anno precedente, secondo i dati inviati dalla società a Ziarul Financiar, per la produzione dell'annuario"I più grandi attori dell’economia 2019". Per l’anno in corso, Boromir ha preventivato lo stesso tasso di crescita delle esportazioni, ovvero il 10%, rispetto al 2018.
Biscotti, un prodotto universale
Elenco è una delle aziende rumene che esportano biscotti. Halil Bulut, l'imprenditore di questa attività, ha dichiarato nel 2018 di essere in trattative con Israele, al fine di sviluppare un marchio privato per uno dei maggiori distributori sul mercato, e allo stesso tempo, con la Russia, per sviluppare un nuovo marchio, destinato ad una catena di negozi.
I principali paesi in cui Rostar esporta i suoi prodotti sono: Bulgaria, Ungheria, Lituania, Grecia, Cipro, Spagna, ma anche l’area del Medio Oriente, con una quota di esportazioni inferiore al 10% nel 2018.In Francia siamo entrati in 180 negozi kosher con una ricetta speciale poco burro. Il problema dei produttori esportatori rumeni è che praticano prezzi molto bassi. Cioè, ciò che guadagnano nel Paese lo perdono all’estero. I rumeni, attualmente, vendono a metà del prezzo d'esportazione rispetto al mercato interno. Ed è per questo che molti produttori falliscono", ha detto Halil Bulut, rappresentante della Rostar.
Eugenia, il dolce dell'infanzia
Biscotti con panna Eugenia, che a molti rumeni ricordano i vecchi tempi, oggi possono essere acquistati in ogni angolo del mondo, grazie al commercio online. Oltre ai negozi virtuali in cui era già presente il marchio Eugenia (Emag, Carrefour, Auchan, ecc.), la società di produzione Dobrogea Grup vende ora l'acclamato prodotto su Amazon, uno dei più grandi rivenditori online al mondo. L'azienda vende il prodotto Eugenia sul mercato estero dal 2007, soprattutto nei paesi dove sono presenti grandi comunità di rumeni.
I rappresentanti di Dobrogea Grup hanno dichiarato per una pubblicazione rumena: "I rumeni hanno un rapporto speciale con il marchio Eugenia. Per molti significa il sapore dell'infanzia, degli anni da studente o, se non vivono più in Romania, significa l'idea di casa. Pertanto, non siamo rimasti molto sorpresi nel vedere l'enorme successo che abbiamo avuto nelle vendite esterne quando i biscotti sono diventati disponibili sulle piattaforme dei principali rivenditori online internazionali come Amazon".
Il marchio rumeno Eugenia ha già superato la prova del tempo ed è diventato globale. Analizzando il prezzo a cui il prodotto viene venduto a livello nazionale ed internazionale, si nota che 360 grammi di biscotti Eugenia Original alla crema di cacao vengono venduti sulle piattaforme nazionali di commercio online per circa 8 lei (Emag, Carrefour, Auchan), e su Amazon il prezzo è compreso tra 19 e 38 lei, a seconda del commerciante.
Pertanto, il valore di questo prodotto è doppio o addirittura quattro volte superiore sul mercato estero. Certamente, l’esportazione comporta alcune spese aggiuntive legate alla logistica, al trasporto..., ma una strategia aziendale ben progettata riequilibrerà l’equilibrio e porterà valore aggiunto all’azienda.
Pufflets, lo snack croccante a base di farina di mais
Bignè di gusto, prodotti dall'azienda Phoenixy, della contea di Prahova, sono un altro esempio di come i prodotti rumeni possano raggiungere con successo i consumatori di tutto il mondo, anche quelli con prezzi di vendita bassi. Secondo una notizia pubblicata da PRO TV nel settembre 2017, il prezzo dei bignè Gusto negli altri paesi è pari a un terzo degli snack locali, ovvero tra 50 centesimi e 1 euro.
Nel 2017 l’azienda praghese ha esportato circa 90 milioni di sacchi di bignè, pari al 40% della produzione. "La domanda esterna è per sapori forti: formaggio, pizza, nocciole, caramello, cioccolato, paprika. I bignè classici, che contengono solo amido di mais, olio, sale e acqua, attirano gli stranieri solo se sono eco", ha riferito il giornalista di PRO TV.
Eliodor Apostolescu, cofondatore dell'azienda Phoenixy, ha dichiarato, nel maggio 2018, per Digi24, che la tecnologia di produzione del puff è unica al mondo, un'invenzione brevettata con brevetto internazionale. Dopo aver coperto i due terzi del mercato interno, i proprietari dell'azienda hanno deciso di espandersi all'estero.
Cătălin Nour, un altro azionista dell'azienda, ha aggiunto, nella stessa intervista, che l'esportazione rappresenta circa il 60% del fatturato dell'azienda nel 2018: "Come fatturato speriamo di arrivare, quest'anno, ai 50 milioni di euro, rigorosamente all'export". Lui ha testimoniato che all'inizio i bignè venivano consegnati soprattutto negli stati dove vivono molti romeni. "Come ogni prodotto rumeno, è stato inizialmente pubblicizzato nei negozi etnici dai rumeni che si sono recati all'estero".
L'azienda attualmente spedisce in tutti gli angoli del mondo, essendo la spedizione una spesa importante che può facilmente superare il costo della merce stessa. L'esportazione, una decisione commerciale assolutamente normale per un'azienda matura, ha imposto, in questo caso, lo sviluppo di un altro progetto complesso, ovvero la creazione di una propria flotta di trasporti. Così, l'esigenza di efficienza ha dato vita ad un'altra attività, che offre servizi sia per uso proprio che per conto terzi.
"Se non si sviluppa costantemente, l'azienda muore. Non hai altra possibilità, devi svilupparti", spiega Eliodor Apostolescu, cofondatore dell'azienda Phoenixy.
Nel 2019 i bignè Gusto sono stati venduti in 32 paesi, i più lontani sono la Nuova Zelanda, gli Emirati Arabi Uniti e gli Stati Uniti. Ma i piani di sviluppo ed espansione non si fermano qui! Proseguono con l'apertura di uno stabilimento fuori dal Paese per coprire la domanda del nord Europa. Il primo stabilimento sarà costruito in Germania, a Stoccarda, e sarà operativo entro il 2020. Si prevede inoltre di aumentare la capacità produttiva fino a 75 tonnellate/giorno.
Proprio come l’eugenetica, Bignè di gusto, salato, 100% naturale, da 85 grammi/sacchetto, è acquistabile attraverso la piattaforma online Amazon. Analizzando i prezzi, il prodotto venduto per circa 1 lei sul nostro mercato online (Auchan, Carrefour), viene venduto su Amazon da 17 a 27 lei, a seconda del commerciante. Anche in questo caso la differenza tra i prezzi di vendita sui due mercati è molto elevata.
Wafer, torte, salatini e altri snack
Altri esempi di prodotti rumeni che possono essere esportati con successo sono wafer, torte, salatini, ecc. Il produttore di tali assortimenti è Alka, che ha analizzato il mercato estero e individuato il potenziale di sviluppo in diversi stati.
Ady Hirsch, amministratore delegato del gruppo Alka, ha dichiarato in un'intervista concessa nel 2018 alla pubblicazione di Wall Street che Alka si basa su una strategia aziendale equilibrata, sia in termini di marchi, canali di vendita e mercati. Questa filosofia aziendale ha permesso al produttore rumeno di iniziare alcuni anni fa ad esportare, con il risultato che, nel 2018, il 10% della produzione totale di Alka è stata consegnata in più di 40 paesi in tutto il mondo.
All'estero, Toortiz è uno dei marchi più apprezzati dell'azienda Alka, il prodotto viene venduto in Europa, America, Asia e Africa. "Il mercato rumeno segue e adatta ciò che accade a livello mondiale. È aperto, unisce tradizione e Occidente, ma soprattutto aumenta il potere d’acquisto e, implicitamente, i consumi", afferma Ady Hirsch, amministratore delegato del gruppo Alka.
I vantaggi dell’export per un’azienda sono tanti, ma per Alka vendere i prodotti fuori dai confini nazionali ha rappresentato sostanzialmente un’opportunità di crescita: “Abbiamo deciso di sviluppare l'export per diversi motivi: oltre alle opportunità di crescita del business, essere un attore in questi paesi sviluppati, con le loro esigenze in termini di qualità, ti mette sotto pressione e ti fa migliorare. Inoltre il fatto di essere presenti sugli scaffali internazionali ci rende anche più ispirati, ci dà più spunti per la produzione locale. E, ultimo ma non meno importante, consideriamo motivo di orgoglio che i prodotti inventati e realizzati in Romania possano essere collocati sugli scaffali dei negozi di tutto il mondo; possiamo creare una buona immagine di questo paese", sottolinea Ady Hirsch.
Diaspora rumena
Uno studio realizzato da Balkan Insight e pubblicato sulla stampa nazionale alla fine di ottobre di quest'anno. mostra che i paesi ex comunisti stanno attraversando un forte declino demografico, e che la migrazione è la ragione principale del calo demografico. Entro il 2050 la Romania potrebbe perdere diversi milioni di persone, ovvero un terzo della popolazione totale.
Nel 2018, la popolazione della Romania è diminuita di 125.500 persone, le cause principali sono l'incremento naturale negativo e l'emigrazione, secondo l'INS. Natalia Intotero, ex ministro di Romeni ovunque, ha dichiarato alla fine di luglio di quest'anno che circa 9,7 milioni di rumeni vivono fuori dai confini del paese.
Tra questi, 5,6 milioni rappresentano la diaspora, mentre il resto rappresenta le comunità storiche della Repubblica di Moldavia, Serbia, Ucraina. La diaspora rumena è una delle più numerose al mondo. Secondo lo studio, il nostro Paese è al quinto posto a livello mondiale in termini di numero di migranti dall'Europa occidentale, rispetto al numero totale della popolazione "Talenti all'estero: una rassegna degli emigranti rumeni", realizzato dall'Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (OCSE).
Il rapporto mette a confronto due periodi di migrazione rumena: 2001-2002 (prima dell’abolizione dei visti) e 2015-2016. I risultati della ricerca evidenziano il fatto che la maggior parte dei rumeni che si trovano all'estero si trovano in Europa, soprattutto in Italia, Germania e Spagna (il 93% della diaspora rumena).
Nicoleta Banu, redattrice di Arta Albă
