• Tra il 23 e il 27 gennaio 2025, Eurexpo Lione, Francia, ospita Sirha Lyon, una delle fiere internazionali più importanti per i professionisti della gastronomia, dell'ospitalità e dei servizi di ristorazione.
Con oltre 4.000 espositori e marchi provenienti da più di 40 paesi, l'edizione 2025 promette di essere la più ampia e completa di sempre, attirando un pubblico diversificato di specialisti e decisori.
Per cinque giorni i visitatori avranno l'opportunità di esplorare 13 settori dedicati, dalla panificazione, pasticceria e confetteria, alle attrezzature per la cucina, la digitalizzazione, il packaging sostenibile, l'enogastronomia premium – una novità di questa edizione.
La manifestazione è animata da gare prestigiose, come la finale Coppa del mondo di pasticceria (24-25 gennaio) e il famoso Bocuse d'Or (26-27 gennaio). Sirha offre anche una vasta gamma di esperienze: Forum alimentare Sirha per dibattiti su temi di attualità, Sirha Bake dedicato alle innovazioni nella panificazione, Spettacolo del caffè Sirha con gare di baristi e Sirha Métiers de Bouche, uno spazio dove l'eccellenza tecnica è messa in primo piano.
Un punto focale della fiera è la Innovation Zone, dove i visitatori possono scoprire gli ultimi prodotti e soluzioni pluripremiati Premi per l'innovazione Sirha.
Per maggiori dettagli e per ottenere il biglietto d'accesso visita il sito ufficiale.
Articolo scritto da Gabriela Dan, caporedattrice Arta Albă
Continua a leggere Arte Bianca e: Sigep 2025 – Il luogo dove prende vita il futuro
