Vendéglátóipari Kultúra Intézet
Egy új vita Intim kerekasztal-beszélgetések
• Az Intimate Roundtable Conversations vita következtetései: A beszállító-üzemeltető kapcsolat a HoReCa jövedelmezőségének egyik legnagyobb tétjévé válik. Május 12-én Bukarestben került megrendezésre a Hospitality Culture agytröszt újabb kiadása...
A román startup, a TableTalk nemzetközi befektetőket ér el
• A TableTalk, egy a vendéglátóiparnak szentelt startup, amelyet a F&B Business Accelerator öregdiákja, Bogdan Bart vállalkozó alapított, bekerült a 15 innovatív vállalat közé, amelyeket kiválasztottak az EHL befektetői pályájára...
Az új fogyasztási szokások megváltoztatják a vendéglátóipar és a kínálatot: az Intimate Roundtable Conversations vita következtetései
• Április 16-án a Vendéglátóipari Kultúra Intézete megszervezte az Intim Kerekasztal Beszélgetések új kiadását, egy gyorséttermeknek szentelt vitát, egy olyan környezetben, ahol egyre fokozódik a verseny, és...
Megnyílt a jelentkezés az F&B Business Accelerator programra: ez a program segít a HoReCa vállalkozásoknak azonosítani a rejtett veszteségeket és növelni jövedelmezőségüket.
• Az átlagos éttermi számla 13%-kal csökkent 2025-ben. • A fogyasztók 50%-a azt mondja, hogy ritkábban jár étterembe. • A válaszadók 37%-a kihagyja az italokat. 40%-uk kihagyja a desszertet. • Beiratkozások...
Az Elisabeta Palota első estéje, amelyet a Vendéglátóipari Kulturális Intézetnek szenteltek. Radu herceg: "Új lapot írunk a román vendéglátás és a... évszázados történelemben."
• Március 30-án a Román Királyi Család első alkalommal rendezte meg az Erzsébet Palotában a Vendéglátóipari Kultúra Intézetének szentelt estét, amely történelmi pillanatot jelentett az Intézet iparági fejlesztésben és professzionalizálódásban betöltött szerepének elismerése szempontjából...
Románia versenyképes élelmiszeripari termékekkel rendelkezik, de hiányzik a nemzetközi piacokra való belépéshez szükséges stratégia.
• Románia ázsiai piacokhoz való hozzáférése már nem akadályt, hanem konkrét lehetőséget jelent, amit felgyorsított a Kínával március 17-én aláírt, mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek exportjáról szóló megállapodás – mondták a vállalkozók...
Vendéglátóipari Kultúra Intézetének tanulmánya: A románok ritkábban járnak étterembe és kevesebbet fogyasztanak. Az átlagos számla 13%-kal csökkent 2025-ben.
• Bukarest, 2026. március 12.: A romániai éttermi és vendéglátóipari piac becslések szerint 2025-ben körülbelül 7,8 milliárd euró volt, de a fogyasztói viselkedés egyértelmű változást mutat: a románok többet mennek el...
A szállodaipar üzemeltetői 2026-ban a tapasztalatra, a hatékonyságra és az identitásra fogadnak
• 2026-ban a szállodaipar üzemeltetői újragondolják üzleti modelljüket, a szálláshelyekről az élményközpontú ökoszisztémákra fejlődve, reagálva a fogyasztói magatartás változásaira...