• A sebesség és a kompromisszumok nélküli minőség korában a TooA vállalat egy olyan innovációt dob piacra, amely újraértelmezi az autentikus olasz fagylalt élvezetének módját: a Gelato Espresso rendszert, amely lehetővé teszi egy friss adag fagylalt gyors elkészítését közvetlenül speciális kapszulákból, egy kompakt géppel.
Jelen van és intenzíven népszerűsítik a következő címen: SIGEP 2026 (január 16-20., Rimini Expo Központ) – a legfontosabb nemzetközi vásár, amelyet a ... gelato-, péksütemények és kávé – A TooA felkeltette a HoReCa szakemberek és a szenvedélyes fogyasztók figyelmét. Az erre a célra létrehozott standon (C1 csarnok – 59-60. stand)a vállalat élőben mutatta be az új megoldásokat, beleértve a 100%-ban vegán termékeket is Made in Italy, a fenntartható fogyasztás jelenlegi trendjeihez igazítva és növényi alapú.
A professzionális és félprofesszionális használatra szánt zászlóshajó modell a TooA Milano PRO, egy elegáns berendezés, teljes egészében Olaszországban készült, és a gyártására tervezték gelato mindössze 1-5 perc alatt elkészíthető adagonként. A hagyományos kávéfőzőgépekkel ellentétben, gelato ami órákig tartó előkészítést és nagy teret igényel, Milánó PRO szabadalmaztatott hűtőrendszert használ, amely kiküszöböli a hagyományos kompresszorgázokat, csökkentve a hulladékot és a környezeti terhelést.
Főbb műszaki és funkcionális jellemzők:
• Precíz textúra-szabályozás 8 beállítási szinttel:
1-2. szint: egyszerű hűtés bármilyen folyadékhoz.
3-4. szint: ideális fagylalt 20-25 °C környezeti hőmérsékleten.
5-6. szint: 25-35 °C-hoz (melegebb körülményekhez) igazítva.
7-8. szint: nagyon édes vagy alkoholos receptekhez.
• Elkészítési idő: 1 és 5 perc között, a kívánt állagtól függően (a finom krémestől az intenzíven sűrűig).
• Nincs szükség előhűtésre – a készülék közvetlenül a téglából dolgozza fel a keveréket szobahőmérsékleten.
• Kompakt és prémium kialakítás: elegáns színekben kapható (többek között óceánkék vagy fekete színben), alkalmas kávézópultokhoz, szállodákhoz, kis éttermekhez vagy akár prémium otthoni konyhákba is.
• Alkalmazkodóképes kapacitás: a változatok akár 40-60 adag előállítását is lehetővé teszik (konfigurációtól függően), de a hangsúly a friss adagokon van, igény szerint, veszteség nélkül.
A gép alapvető működtetéséhez nincs szükség mobilalkalmazásra – a fizikai választógomb közvetlen és megbízható vezérlést biztosít.
Téglarendszer: 100%-ban természetes összetevők
TooA használja brig-ok (250 ml-es kapszulák vagy nagyobb változatok) UHT pasztőrözött kész keverékkel, 100%-ban természetes és olasz alapanyagokból készítve. Ezek a következők:
• Mesterséges tartósítószereket, szintetikus aromákat és színezékeket nem tartalmaz.
• Számos 100%-ban vegán és bolygóbarát lehetőség (partnerségben a következővel: Zöld jövő projekt a fenntarthatóság érdekében).
• Klasszikus ízek (tejcsokoládé, eper, pisztácia stb.) vagy innovatívak, autentikus olasz ízvilággal.
BrikKönnyen tárolhatók hűtőszekrényben, sokáig eltarthatók és nulla hulladékot termelnek - minden használatra tökéletes adag.
Miért robbant fel a SIGEP érdeklődése e technológia iránt?
A standon C1 csarnok – 59-60. stand 2026 óta a TooA a HoReCa piachoz való alkalmazkodásra összpontosít: gyors megoldásokat kínál azoknak a kávézóknak, amelyek... gelato Prémium minőségű, komplex laboratóriumok nélküli termék, tökéletes konzisztencia a kezelőtől függetlenül, valamint vegán opciók a modern fogyasztók igényeihez igazítva. A technológia csökkenti az üzemeltetési költségeket, optimalizálja a készleteket és növeli a kiszolgálás sebességét – ideális változó forgalmú helyszínek számára.
A TooA nem helyettesíti a klasszikus kézműves fagylaltozókat, de okos alternatívát kínál: gelato friss, autentikus és gyors, bárhol – otthon vagy az üzleti életben. Ha lemaradtál a SIGEP standjáról, a hivatalos weboldalon (tooaprofessional.com HoReCa vagy tooa.com (általános részletekért) és Instagram-fiókjaik (@tooaprofessional, @tooa_official) ajánlatok demó-s és frissítésállandók.
Fotó forrása: TooA
A cikket Gabriela Dan, Arta Albă főszerkesztő írta
Olvassa el a White Artot és: Növekszik a román fagylaltpiac
