• 26. június 2025-án a brassói Nova Pan központjában, a kifejezetten ilyen alkalmakra berendezett Baking Show-ban, egy figyelemre méltó rendezvényt rendeztek a finom édességek szerelmeseinek a Puratos Románia égisze alatt.
A neves De Vriendt Dirk, a Puratos nemzetközi műszaki tanácsadója által vezetett workshop innovatív technikákat és munkamódszereket mutatott be, a helyiséget az alkotás és az inspiráció terévé alakítva. A június 26-án 10:00 órától megrendezett esemény a terület rajongóit és szakembereit vonzotta, egyedülálló élményt nyújtva a következő recepteken keresztül: Truffle Cake Creative, Choux H&WB, Baszk sajttorta, Meggyes sajttorta, Kávés-borostyános sajttorta, Mangós sajttorta és Mousse fehér csokoládés-citromos.
Dirk De Vriendt, a nemzetközi cukrászati iparág elismert alakja, megosztotta velünk több mint két évtized alatt szerzett hatalmas tapasztalatát. Lenyűgöző karrierjével, amely magában foglalja a saját vállalkozásának 21 évét Belgiumban, valamint a QE2 круизhajón, három franciaországi pékségben és egy évet Kaliforniában, az Egyesült Államokban, ahol esküvői tortákra specializálódott, Dirk bebizonyította, miért tartják a terület mesterének. Amióta 2016-ban csatlakozott a Puratos csapatához, jelentősen hozzájárult a cukrászati technikák globális fejlesztéséhez.
A workshop tökéletes lehetőséget kínált a résztvevőknek, hogy gyakorlati technikákat sajátítsanak el Dirk gondos irányítása alatt, aki a francia hagyományokat a legmodernebb innovációkkal ötvözte, megerősítve a folyamatos fejlesztés fontosságát az édesiparban, és bebizonyítva, hogy a szenvedély a kiválóság központi összetevője ezen a területen.
A bemutatott receptek nemcsak a mesterségbeli leckét jelentették, hanem a kísérletezésre való felhívás is, ahol minden résztvevő megszerezte a szükséges tudást ahhoz, hogy ezeket a recepteket a saját portfóliójában alkalmazhassa. A légkör az együttműködés és a lelkesedés jegyében telt, tükrözve a desszertek művészete iránti közös szenvedélyt.
A Nova Pan központjában, a brassói Strada Poienelor 2A szám alatt szervezett esemény teljes siker volt, amint azt a résztvevők magas száma is bizonyítja. Azokat, akik ezúttal nem tudtak részt venni, arra kérjük, kövessék a Nova Pan vállalati kommunikációját, hogy tájékozódjanak a jövőbeni eseményekről. Sütőshow.
Puratosról
Puratos Románia az élelmiszeripari alapanyag-szektor egyik fő szereplője, kiterjedt élelmiszeripari alapanyag-portfólióval és speciális szolgáltatásokkal az ipari, kézműves és kiskereskedelmi szektorban, országszerte 9 fiókból álló hálózaton, valamint a két innovációs központon, Bukarestben és Kolozsváron keresztül, innovatív termékek és összetevők tesztelésére tervezve. A céget 1995-ben alapították Bukarestben, jelenleg Ilfov megyében üzemel, négy különálló gyártósorral és 145 alkalmazottal.
A Nova Panról
2001 óta Nova Pan az őrlés, sütés, cukrászsütemény, édesség, csokoládé és zselatin szakma szakembereivel áll együtt, tartósan high-tech megoldásokat kínálva a profilpiac évek során megnövekedett igényeinek megfelelően.
A Nova Pan megbízható beszállítóként vívta ki hírnevét, amely világszerte elismert cégek által gyártott, nagy teljesítményű berendezéseket kínál a román piacon, egyúttal erősíti az ügyfelek iránti elkötelezettségét a folyamatos fejlődéssel és innovatív megoldásokkal a területen A cég több részleggel rendelkezik, amelyek a következőkre szakosodtak: berendezések és alkatrészek értékesítése, műszaki segítségnyújtás, különböző automatizáltsági fokozatú ipari vonalak integrációja, rögzítőszalagok gyártása, edények és tartozékok értékesítése.
A cikket Gabriela Dan, Arta Albă főszerkesztő írta
Olvassa el a White Artot és: A Puratos bemutatja a péksütemények, péksütemények, édességek és csokoládé főbb trendjeit
