• Mivel a kenyér nagyon fontos helyet foglal el a román gasztronómiában, Liviu Preda séf, a Limon étteremből, meghív minket az Arta Albă videóprojekt keretében, hogy süssünk egy kenyeret...

• Az olasz mestercukrász, Riccardo Magni, a kortárs cukrászat egyik legelismertebb nemzetközi oktatója és tanácsadója, a Nova Pan meghívására visszatér Romániába egy intenzív gyakorlati kurzusra...

• Egy nemrégiben adott interjúban Ciprian Brebeanu, a Nova Pan vezérigazgatója részletesen ismertette a vállalat 25 évnyi tevékenység utáni útját, valamint azokat a stratégiákat, amelyekkel az iparág jelenlegi kihívásaira reagál...

• Ropogós és ízletes drazsék, amelyeket Alina Lungu csokoládékészítő készített Luadóból, a „A Fehér Művészet Mesterei meghívnak a Sütőműsorra” projekt keretében. „Ez egy édesebb csokoládé, és nagyon szépen kontrasztos lesz a mogyoróval...”

• Ma, amikor a globális közösség a Föld Napját ünnepli, az élelmiszeripar figyelme minden eddiginél jobban a termelés és az erőforrás-megőrzés közötti törékeny egyensúlyra irányul. • Egy olyan környezetben, ahol a fenntarthatóság már nem...

• Brassó szívében a Panner Maison Finesse kifinomult párizsi cukrászda-koncepciót kínál, ahol minden részlet – az építészettől a termékek kiállításáig – a finom édességek művészetét ünnepli. E mögött...

• A „Fehér Művészet Mesterei Sütőkiállításra hívnak” projekt keretében Simona Preda cukrász ropogós mascarponés és csokoládés desszertet készített. Hozzávalók: • Csokoládékrém; • Mascarponés krém; •...

• A fenntarthatóság a professzionális konyhákban már nem múló trend, hanem a hosszú távú versenyképesség elengedhetetlen összetevője. A fogyasztók egyre inkább olyan vállalatok termékeit választják, amelyek csökkentik a hulladékot, optimalizálják az erőforrásokat...