• Du 23 au 27 janvier 2025, Eurexpo Lyon, France, accueille le Sirha Lyon, l'un des plus importants salons internationaux des professionnels de la gastronomie, de l'hôtellerie et de la restauration.
Avec plus de 4.000 40 exposants et marques venus de plus de 2025 pays, l'édition XNUMX s'annonce comme la plus vaste et la plus complète à ce jour, attirant un public diversifié de spécialistes et de décideurs.
Pendant cinq jours, les visiteurs auront l'occasion d'explorer 13 secteurs dédiés, de la boulangerie, pâtisserie et confiserie, aux équipements de cuisine, à la digitalisation, à l'emballage durable, à l'alimentation et au vin haut de gamme – une nouveauté pour cette édition.
L'événement est animé par des compétitions prestigieuses, comme la finale Coupe du Monde de Pâtisserie (24-25 janvier) et le célèbre Bocuse d'Or (26-27 janvier). Le Sirha propose également de nombreuses expériences : Forum Alimentaire du Sirha pour des débats sur des questions d'actualité, Sirha Cuire dédié aux innovations en boulangerie, Salon du Café Sirha avec des concours de barista, et Sirha Métiers de Bouche, un espace où l'excellence technique est mise au premier plan.
Un point central du salon est la Zone d'Innovation, où les visiteurs peuvent découvrir les derniers produits et solutions primés à Prix Sirha de l'Innovation.
Pour plus de détails et pour obtenir le billet d'accès, visitez site officiel.
Article rédigé par Gabriela Dan, rédactrice en chef Arta Albă
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