• Le Salon du Chocolat est le plus grand événement mondial entièrement dédié au chocolat et à la pâtisserie.
Véritable pionnier qui en est à sa 29ème édition, l'événement emblématique de la gastronomie sucrée réunira chocolatiers, pâtissiers, confiseurs, glaciers, artisans pendant 5 jours en plein cœur de Paris, à l'Expo Porte de Versailles, du 30 octobre au 3 novembre. 2024 XNUMX.
Avec plus de 500 participants du monde entier, 60 pays représentés, la plus large gamme de chocolats des 5 continents, la présence de pays producteurs de cacao et les plus grands noms du chocolat et de la pâtisserie réunis de manière exceptionnelle, cette nouvelle édition du Le Salon du Chocolat promet cette fois encore d'impressionner les visiteurs avec un programme exclusif d'événements et d'activités.
Au programme, des démonstrations de recettes par de grands chefs, des concours, des expositions et œuvres chocolatées, des spectacles et performances live, des ateliers pâtisserie et des conférences.
Soirée caritative
Le mardi 29 octobre 2024 aura lieu la soirée d'ouverture du 29ème Salon du Chocolat de Paris, une soirée spéciale de solidarité organisée au profit de l'association Mécénat Chirurgie Cardiaque.
Mécénat Chirurgie Cardiaque permet d'opérer des enfants atteints de malformations cardiaques lorsque cela est impossible dans leur pays par manque de moyens techniques ou financiers. Ils sont pris en charge dans 11 villes de France (Angers, Bordeaux, Lille, Lyon, Marseille, Nantes, Paris, Saint-Denis de La Réunion, Strasbourg, Toulouse et Tours) et 2 villes de Suisse (Genève et Lausanne). En France, ils sont hébergés dans des familles d'accueil bénévoles, et en Suisse dans un foyer spécialisé.
En achetant un billet pour cette soirée, les participants contribueront à changer la vie d'un enfant et pourront accéder de manière privilégiée à l'univers sucré, en rencontrant certaines des personnes les plus talentueuses de l'industrie.
L'attraction centrale de l'exposition du Salon du Chocolat Paris, outre le légendaire défilé de robes en chocolat, sera la création monumentale du Chef Pâtissier Nicolas Guercio, "Lulu", un Sharpei de 5 mètres de haut entièrement en chocolat, la mascotte du Hôtel Lutèce.
Plus de détails sur la 29e édition du Salon du Chocolat sont à retrouver sur site officiel de l'événement.
Article rédigé par Gabriela Dan, rédactrice en chef Arta Albă
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