• Dans un contexte d'incertitude, les experts de l'industrie agroalimentaire mettent en garde contre une « nouvelle ère d'instabilité économique mondiale ».
Une nouvelle étude de marché, élaborée par des experts Solutions personnalisées pour les consommateurs GlobalData, spécialisé dans le conseil pour les secteurs de la vente au détail, de l'alimentation, des boissons et de l'emballage, explore attentivement cette instabilité macroéconomique actuelle et révèle les risques et les opportunités qu'elle apportera dans les années à venir pour l'industrie alimentaire et des boissons.
Avec une croissance économique plus forte, mais aussi des taux d’intérêt plus élevés et une inflation persistante, des événements climatiques très perturbateurs et des tensions sur la chaîne d’approvisionnement, ainsi qu’une scène géopolitique très incertaine, une ère d’instabilité se dessine sur un plan macroéconomique exceptionnel, nommé "La grande volatilité" (La grande volatilité) par GlobalData.
Les experts du secteur estiment que cette décision représente un nouveau supercycle macroéconomique qui créera un environnement commercial tendu caractérisé par la volatilité et l’incertitude, avec de profondes implications pour l’industrie agroalimentaire et les habitudes de consommation.
À son avis Dominique Allport, directeur conseil en boissons non alcoolisées chez Consumer Custom Solutions, GlobalData "L'économie mondiale connaîtra une période semée d'embûches dans les années à venir. Malgré les signes indiquant que la vague d’inflation actuelle atteint un sommet sur certains marchés, nous pouvons constater que des facteurs tels que des coûts plus élevés, des prix plus élevés, le changement climatique, la géopolitique et des niveaux d’endettement élevés continueront de provoquer une incertitude économique dans un avenir proche. Ce nouveau supercycle économique, surnommé la Grande Volatilité, aura un impact sur l’industrie de plusieurs manières, à mesure que les consommateurs s’adapteront à cette nouvelle réalité et adopteront un certain nombre de comportements différents pour faire face à ces montagnes russes économiques.
Risques et opportunités
Cette période d'instabilité macroéconomique entraîne à la fois des risques, tels que la pression sur les dépenses de consommation, ainsi que des opportunités, notamment la diversification de la gamme de produits pour répondre à la fois aux segments haut de gamme et axés sur la valeur dans plusieurs catégories.
D’un autre côté, la rareté et la hausse des coûts des matières premières génèrent de la volatilité, ce qui conduit les consommateurs à exiger une transparence totale dans la chaîne d’approvisionnement. De plus, raccourcir les chaînes d'approvisionnement grâce à la relocalisation, c'est-à-dire ramener la production dans le pays d'origine des entreprises, apporte des bénéfices en termes d'aspects ESG (Environnemental, Social et Gouvernance).
Ce rapport souligne également que l’économie mondiale ne reviendra pas au modèle de faible croissance, de faible inflation et de faibles taux d’intérêt observé avant la pandémie de COVID-19, et que les entreprises européennes pourraient ne plus bénéficier de la croissance économique dans le contexte du succès de la Chine.
Christopher Granville, directeur général de la recherche politique mondiale à TS Lombard, une société GlobalData, souligne : « Le supercycle macro de grande volatilité apportera une économie plus dynamique, mais aussi une pression accrue, avec une croissance réelle plus forte, mais accompagnée d’une volatilité macroéconomique importante, avec une inflation et des taux d’intérêt plus élevés. Cela entraînera des fluctuations plus prononcées des coûts de production, de l'offre de main-d'œuvre et de la confiance des consommateurs, ce qui impliquera des risques croissants et des opportunités complexes pour les entreprises du secteur agroalimentaire alors qu'elles s'adaptent et évoluent dans le paysage varié et complexe de ce nouveau supercycle.
Article rédigé par Gabriela Dan, rédactrice en chef d'Arta Albă
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