• Les producteurs de l'industrie de la meunerie et de la boulangerie ont commencé à ajuster leurs prix, suite aux vagues de hausse des prix des services publics et à la récente augmentation des coûts de main-d'œuvre.
Les représentants de l'industrie n'excluent pas de nouvelles augmentations de prix.
"Nous devons analyser le coût de l'énergie, les dépenses en gaz naturel et la main d'œuvre, cette dernière devenant plus chère en raison du doublement du salaire minimum. Tout cela était pris en compte, et celui qui constatait qu'il avait déjà des dépenses plus élevées que les recettes devait augmenter le prix du produit. Il y a des signes dans cette direction et je pense que nous devrions nous attendre à de nouvelles hausses de prix en 2018. Nous avons été informés que l’énergie deviendra plus chère de 35 %. Cependant, toutes ces augmentations des tarifs des services publics se répercutent sur le prix et pas seulement sur le pain. Chaque agent économique fait ses calculs et prend la décision qui lui convient", a déclaré à Economica.net Aurel Popescu, président de Rompan.
Augmentation moyenne de 6 à 8% du prix des produits alimentaires
« N'oubliez pas que l'industrie de la meunerie et de la boulangerie fonctionne, dans une proportion de plus de 90 %, avec des machines qui consomment de l'électricité. Le prix du gaz a également augmenté, ce que les institutions de l'État avaient promis après le 31 mars, mais ils l'ont fait maintenant, en plein hiver. Le taux de change leu/euro s'est également déprécié", rappelle Dragoş Frumosu, président de la Fédération nationale des syndicats de l'industrie alimentaire (FNSIA), pour agerpres.ro.
L'augmentation des prix des matières premières, d'une part, et, d'autre part, l'augmentation du prix des transports, du fait de l'augmentation des accises sur les carburants, l'augmentation du prix de l'électricité et du gaz peuvent entraîner une augmentation moyenne de 6 à 8% du prix des produits alimentaires, explique le président de la FNSIA.
Cher dans la chaîne
Depuis le 10 janvier 2018, le prix du gaz naturel a augmenté de 10 %, et celui de l'électricité est plus élevé de 7 à 13 %. De plus, cette année, le prix des camions augmentera d'au moins 85 %.
Selon les données de l'Institut National de la Statistique (INS), les œufs, le beurre et les fruits frais sont les denrées alimentaires dont les prix ont le plus augmenté en décembre 2017 par rapport au mois précédent de la même année.
Ainsi, les œufs sont devenus plus chers en décembre 2017, par rapport au mois précédent, de 6,72% et de 43,19% par rapport à décembre 2016, le beurre de 2,65% (+22,77% par rapport à décembre 2016) et les fruits frais de 1,32% (+11,06%). % par rapport à décembre 2016).
En décembre 2017, le taux d'inflation annuel s'est élevé à 3,3%, contre 3,23% en novembre, en raison de la hausse des prix des produits alimentaires de 0,44% et des produits non alimentaires de 0,28%, selon les données de l'INS.
