• A la fin de la semaine précédente et au début de celle-ci, le marché européen des céréales a été marqué par une nouvelle inquiétude.
Les récentes baisses de prix ont incité les traders à reconsidérer leur position en raison des craintes suscitées par les commentaires de la Russie sur la volonté de mieux contrôler les prix et d'augmenter les stocks de référence russes. Ces tensions ont suffi à provoquer un rebond global des marchés du blé et du maïs. Prix sur Euronext ont fortement rebondi, compensant une partie du mouvement à la baisse des dernières séances.
En France, les conditions de récolte restent bonnes à l'approche du printemps. Les récoltes de blé sont classées « bonnes à excellentes » à 94 % par FranceAgriMer. Les récoltes d'orge s'améliorent, l'orge d'hiver étant également considérée comme étant en état « bon à excellent » pour 93 % des superficies et l'orge de printemps pour 99 %.
Quant à la nouvelle récolte, COCÉRAL a publié vendredi ses nouvelles estimations pour la saison prochaine, y compris pour l'UE et le Royaume-Uni. Le volume de production de blé tendre a été révisé à la hausse par rapport aux estimations de décembre dernier. COCERAL attend une récolte de 144,5 Mt de blé tendre. En revanche, le volume estimé du maïs devrait diminuer à 62,3 Mt, tout comme celui de l'orge à 59,6 Mt, par rapport à l'estimation de décembre. Du côté des oléagineux, le volume du canola est désormais estimé à 21,1 Mt.

La fin de semaine pour le marché américain a été marquée par une forte reprise des cours à la bourse de Chicago comme en Europe.
Les opérateurs restent extrêmement inquiets après les déclarations russes soulignant la nécessité de mieux contrôler les prix sur le marché intérieur après la forte baisse observée. La volonté de garantir un prix avantageux aux producteurs de la part des exportateurs pourrait ainsi soutenir les prix, la volonté d'augmenter les stocks d'intervention du pays restant en veilleuse.
La récente baisse du prix du maïs a déclenché une activité de vente soutenue tout au long de la semaine, avec de nouvelles ventes signalées vendredi en Chine pour 204.000 2023 tonnes. Les prix sur le Chicago Mercantile Exchange pour mai 6,40 sont revenus au-dessus de XNUMX $/boisseau pour la première fois en un mois, effaçant le mouvement à la baisse des deux dernières semaines. Le mouvement de retour est également observé dans la nouvelle récolte. La récente baisse des prix pourrait entraîner certaines révisions des intentions d'ensemencement, car USDA estime toujours une superficie plus grande pour les campagnes de printemps.
Dans le cas des graines oléagineuses, le mouvement à la baisse observé en début de semaine a vu les prix atteindre de nouveaux plus bas vendredi. Les contrats à terme pour mai 2023 se négociaient en dessous de 14,20 dollars le baril, atteignant un nouveau sommet le 28 octobre de l'année dernière, avant de se redresser. L'évolution de la récolte brésilienne reste à surveiller, même si les travaux accusent encore un retard par rapport à la saison dernière.

Cotation Euronext 27.03.2023 (GMT + 1)
Blé (€/t)
| mai 2023 | 266,75 | + 7,50 |
| Septembre 2023 | 263,75 | + 6,50 |
| Décembre 2023 | 266,00 | + 6,50 |
| 2024 mars | 267,75 | + 6,50 |
Maïs (€/t)
| Juin 2023 | 260,75 | + 7,00 |
| août 2023 | 260,50 | + 5,50 |
| Novembre 2023 | 253,50 | + 3,50 |
| 2024 mars | 254,75 | + 3,50 |
Râpé (€/t)
| mai 2023 | 471,75 | + 14,75 |
| août 2023 | 469,75 | + 11,25 |
| Novembre 2023 | 472,50 | + 9,50 |
| Février 2024 | 474,00 | + 7,25 |
Article rédigé par Gabriela Dan, rédactrice en chef d'Arta Albă.
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