• En 2009, l'entreprise Vitella conçoit et développe une ligne d'équipements de division de pâte qui se distingue par son design innovant, ses lignes épurées et incomparables.
Depuis lors, ces diviseurs uniques ont dominé le secteur de la boulangerie non seulement par leur design, mais aussi par la haute technologie utilisée dans leur développement. Aucun détail n'a été laissé au hasard, chaque aspect a été pris en compte, pour offrir au client un appareil fiable, sûr et au design exceptionnel, pour les meilleurs résultats.
De nombreuses formes, une seule machine – presses avec grille interchangeable
Disponible en 3 versions: manuelles, semi-automatiques et automatiques, les diviseuses de pâte Vitella peuvent être équipées de différents types de grilles pour élargir les possibilités de découpe. Le système de remplacement des grilles, rapide et efficace, permet d'obtenir différentes formes et tailles de coupe avec le même équipement de fendage.
Gamme de accessoires mis à disposition par Vitella offre la possibilité de personnaliser l'équipement de fendage pour répondre à toutes les exigences de l'utilisateur en termes de productivité, de sécurité d'utilisation et de maintenance.
Un gros plus de la diviseuse Vitella est le fait qu'en une seule étape, vous pouvez régler la pression exercée par la presse sur la pâte pour une meilleure gestion de son dégazage. En même temps, l'utilisation des diviseuses Vitella garantit un environnement de travail plus sain, étant équipées d'un système de joints d'étanchéité qui limitent la libération des résidus de farine pendant le cycle de production.
Il ne faut pas non plus négliger que l'entretien des équipements Vitella est facilité par les deux grands panneaux avant et arrière amovibles. Ils permettent d'accéder à l'espace intérieur, ce qui permet l'élimination périodique des résidus de farine et des éventuels morceaux de pâte. En option, les autres panneaux peuvent également être ouverts, pour un nettoyage en profondeur de l'intérieur de l'équipement.
Le Groupe Waico ( White Art Italian Companies ) rassemble les plus importantes entreprises italiennes dans le domaine des équipements pour le secteur de la boulangerie telles que Vitella, Starmix, Effedue et Flamic, qui développent des systèmes professionnels préférés par les meilleurs représentants de l'art blanc du monde entier. .
Les équipements développés par la société Vitella sont distribués en Roumanie par Nova Pan Brasov.
Article rédigé par Gabriela Dan, rédactrice en chef d'Arta Albă
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