Boulangerie simple
Journées de l'hôtellerie – HOSPEx 2025
Du 10 au 14 novembre 2025, Brașov a été l'épicentre d'une initiative unique dédiée à l'industrie hôtelière, à travers la première édition des Journées de l'Hôtellerie – HOSPEx 2025 (Expérience de l'Hôtellerie). Organisé par l'Université Transylvanie…
Recette – Pain aux bananes
• Nicoleta Trifan de Brutăria Simplu nous propose cette fois-ci une savoureuse recette de pain aux bananes réalisé, également dans le style « simple », avec de la farine d'épeautre blanche et du sucre de dattes. Banane...
Recette – Muffins au gâteau aux carottes
• Une nouvelle recette proposée et réalisée par Nicoleta Trifan de Brutăria Simplu. Cette fois, il s'agit des célèbres muffins au gâteau aux carottes, préparés « à notre manière »…
Recette – Pain brioché
• « C'est un pain sucré, idéal à manger le matin au petit-déjeuner », nous raconte Nicoleta Trifan de Brutăria Simplu à propos de la recette proposée et réalisée par elle sur Baking Show. Pan brioche Pour...
Recette – Pain simple au Maia
• Recette proposée et réalisée au Baking Show par Nicoleta Trifan de Brutăria Simplu. « J'ai décidé avec mon cœur et j'ai commencé à poser « brique » sur « brique » pour construire la « forteresse de mes rêves » : une boulangerie artisanale, avec...
Entretien avec Nicoleta Dinu Trifan – Boulangerie Simplu
• Lorsque vous mettez toute votre âme dans ce que vous faites, les produits que vous créez s'élèveront à un autre niveau. Cela se démontre chaque jour à Brutăria Simplu. Respect du goût...