GÂTEAU
Tuba Geçkil – la passion et le talent d'un artiste du dessert
• Tuba Geçkil, célèbre pâtissier turc, a conquis le monde entier avec ses gâteaux hyper réalistes. • À travers les réseaux sociaux, Tuba partage son art en créant des desserts, reproduisant souvent des objets de...
Le miel – et la gourmandise et la santé
• Le miel est un aliment miracle, qui non seulement nous ravit par son bon goût, mais présente également de multiples avantages pour la santé. La vie moderne, vécue à un rythme alerte, a directement influencé...
Entretien avec Cristian Vasile - De « corporate » à confiseur
• Cristian Vasile, ou "L'homme au béret rouge" comme l'appellent les amateurs des produits La Casa de Turtă Dulce, nous ravit avec ses histoires sur le chemin choisi dans un environnement extrêmement...
Confiserie Andrei - tradition, passion et créativité
• Le goût intense, les arômes de l'enfance, les recettes transmises de génération en génération – tels sont les ingrédients d'une entreprise prospère à la Cofetăria Andrei. Comment les confiseries se sont-elles adaptées à l'époque actuelle dans les conditions dans lesquelles...
Tendances confiserie : Gâteaux et vins
• La Cofetăria Andrei propose à ses clients, outre des gâteaux spéciaux, des vins italiens de Cofetarul Isteț. Les restrictions apparues dans le contexte de la pandémie de COVID-19 ont provoqué un changement dans la perspective des consommateurs quant à la manière dont...
Concours "Good Taste Hour" - Prix "Gustul Ales" 2021
• Concours "Ora de bon gust" - Prix "Gustul Ales" 2021 - Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 20 octobre. Les gagnants seront annoncés le 15 novembre. •Prix spéciaux : Nouveauté, Junior, Nutrition & Santé et...
Le sorgho, une alternative sans gluten à la farine de blé
• La farine de sorgho peut être utilisée pour préparer des produits de boulangerie sains Le sorgho, cinquième céréale la plus cultivée au monde après le riz, le blé, le maïs et l'orge, commence à être apprécié...
Journée de l'éclair au chocolat – 22 juin
• Les premiers éclairs ont été créés par le célèbre chef Marie Antoine Carême, au début du 22ème siècle, à Paris, mais à cette époque le dessert s'appelait "Pain à la duchesse" ou "Petite duchesse". Le XNUMX...
