• L'Agar-agar, additif naturel, ingrédient qui remplace la gélatine d'origine animale, est un produit sain, très polyvalent et plein de bienfaits. Il est de plus en plus utilisé en Roumanie dans l'industrie...

Les spécialistes de la boulangerie de Roumanie sont invités au concours de coupes de pâtisserie de la mer Noire « Pain sans frontières ». Ce concours aura lieu du 1er au 3 décembre 2021, au VDNH, le deuxième...

 Le salon international Sigep, l'événement acclamé dédié à l'industrie de la pâtisserie, boulangerie, confiserie, chocolaterie et glacerie, organise du 15 au 17 mars 2021 la première édition en ligne. Une autre première, imposée par la pandémie, est l'adaptation en.. .

• Le pain et la femme sont deux symboles choisis avec des connotations anciennes et sacrées. Aujourd'hui, le 8 mars, nous honorons les femmes qui travaillent dur, parmi lesquelles une place d'honneur a été inscrite dans l'histoire même...

Si le chocolat existe depuis l’Antiquité, le gâteau au chocolat est apparu bien plus tard. On pense que le premier gâteau au chocolat au monde a été cuit à la fin…

L'Expo GASTROPAN est reportée en raison des restrictions imposées par la pandémie de COVID-19 en Roumanie et dans le monde. Ainsi, suite aux consultations menées par les organisateurs auprès des exposants, visiteurs et partenaires, il a été décidé de...

Le salon international Sigep aura lieu à Rimini, en Italie, du 18 au 22 janvier 2020. L'événement est dédié à l'industrie de la pâtisserie, de la boulangerie, de la confiserie, du chocolat et de la glace. Plus de 1.000 200.000 exposants et XNUMX XNUMX visiteurs...

L'Association Nationale des Chefs et Pâtissiers du Tourisme de Roumanie organise entre le 23 août et le 26 septembre 2019 la sélection de l'équipe nationale senior qui représentera la Roumanie aux Olympiades Culinaires...