pastelería
Las ventas de harina y levadura aumentaron 4 veces
El presidente de la Asociación Rumana de Empresarios de la Industria de la Molinería, Panadería y Productos Harineros (ROMPAN), Aurel Popescu, presenta un panorama de los cambios que está atravesando este sector, como consecuencia de las restricciones impuestas desde...
Se vuelve a permitir la exportación de cereales, productos de panadería, bollería y galletas
El jueves 16 de abril, Marcel Vela presentó la Ordenanza Militar 9. Una de las medidas anunciadas es la suspensión de la prohibición de exportación de cereales, así como productos de panadería, pastelería y galletería, prevista en la Ordenanza...
La industria panadera, afectada por la crisis
• Se espera una disminución del 35% en las ventas de cozonac, según el presidente de ROMPAN. Cozonacii y la tradicional pasca rumana no faltarán en la mesa de los rumanos este año durante...
ROMPAN solicita la eliminación de productos de pastelería y galletería de la Ordenanza Militar núm. 8
Durante el estado de emergencia se suspenden las exportaciones de cereales, semillas, azúcar. La exportación de varios productos agroalimentarios, entre ellos trigo, cebada, avena, maíz, arroz, harina de trigo, soja, girasol, aceite...
Receta - Strudel con setas del bosque
• Receta proporcionada por el chef Cezar Munteanu Decidió convertirse en chef durante su adolescencia, cuando preparó brillantemente su primer postre: Peach Melba. Aunque sus padres veían a su hijo como médico...
Margarina sin E para repostería y repostería
La empresa Bunge Loders Croklaan ha desarrollado un tipo de margarina a base de karité, en cuya composición no se encuentran conservantes ni colorantes artificiales. El producto no hidrogenado está recomendado para los sectores de panadería...
Celebra 25 años con Pakmaya y participa en el concurso de aniversario
, el único productor de levadura para hornear en Rumanía y uno de los más importantes productores de ingredientes profesionales para panaderías, pastelerías, confiterías e ingredientes para el consumo doméstico, completa una cuarta parte de...
La selección rumana ganó el premio a "Los mejores bombones" en el Campeonato Mundial de Confitería, Heladería y Chocolate de Milán
Entre el 21 y 22 de octubre tuvo lugar en Milán el Trofeo Mundial de Pastelería Heladería y Chocolate, organizado por la Federación Internacional de Confitería, Helado y Chocolate (FIPGC - Federación Internacional...