• Fragmentos de la historia culinaria de la humanidad van más allá del estatus de una ficha de historia, atravesando los siglos hasta nuestros días, para darnos una imagen de las civilizaciones antiguas, pero también para reivindicar su...

• Panis Quadratus, el pan característico del Imperio Romano de la antigüedad, descubierto en Pompeya durante unas excavaciones arqueológicas. • Farrell Monaco, un arqueólogo alimentario canadiense, ha llevado a cabo una extensa investigación en Pompeya, centrándose...