¿Por qué es útil el congelador de choque térmico?
Estilo de trabajo moderno y racional.
Entrevista con el pastelero Riccardo Magni - el material contiene un vídeo - A finales de 2017, junto con el pastelero Riccardo Magni, en el laboratorio "Cofetarul Isteț" de Nova Pan, se trabajaron varias recetas...