• Puratos Rumania también ejecutará Sensobus en 2022, un extenso estudio de mercado sobre las preferencias de los rumanos por productos de pastelería y panadería, directamente en el punto de compra.
A partir del lunes 9 de mayo de 2022, en Bucarest, durante una semana, Puratos Rumania organiza una amplia encuesta y estudio de mercado sobre las preferencias de los consumidores rumanos por los productos de pastelería y panadería dulces. Fundado en 2005, Sensobus es un laboratorio móvil para análisis sensoriales y estudios de mercado, a través del cual se prueban directamente en el punto de compra las preferencias de los consumidores rumanos por los productos de pastelería o panadería dulces.
En 2022, Sensobus está ubicado en el estacionamiento de Cora Pantelimon y ofrece la oportunidad a los consumidores (diariamente, entre las 11.00 y las 20.00 horas) de interactuar, degustar varios tipos de pan con mayonesa o cheques con rellenos sorprendentes y elegir lo que prefieran. De este modo, los consumidores tienen la oportunidad de validar futuros productos terminados en el mercado local y proporcionar a los fabricantes de la industria instrucciones claras para el desarrollo futuro de productos.
¿Qué es Sensobus?
Sensobus es una herramienta de análisis sensorial, lanzada por Puratos Group a nivel mundial en 2005, un laboratorio de análisis sensorial sobre ruedas totalmente equipado que prueba las preferencias de los consumidores en el punto donde compran alimentos.
¿Como funciona?
Sensobus está equipado con 8 unidades de análisis sensorial individuales, donde cada consumidor puede responder a una serie de preguntas relacionadas con sus comportamientos y actitudes de consumo, y los expertos de Puratos pueden presentarle una selección de productos, que degustará y evaluará según determinados parámetros.
¿Qué se está probando?
– 9 – 11 de mayo: rellenos de frutas sin precedentes
– 12 – 13 de mayo: especialidades de pan con mayonesa
Acerca de Puratos
grupo Puratos es uno de los productores mundiales más importantes de materias primas para la industria de panadería, pastelería y chocolate. La empresa fue fundada en Bélgica en 1919, con sede en Bruselas, cuenta con más de 9.000 empleados en 71 países, posee 63 unidades de producción y 88 centros de innovación, ofreciendo a los clientes ingredientes nutricionales y de calidad adaptados a las necesidades locales. Los productos Puratos se venden en más de 100 países.
Puratos Rumania ofrece materias primas para el sector alimentario y servicios especializados a sus clientes de los sectores industrial, artesanal y minorista a través de una red de 10 sucursales en todo el país y a través de dos centros de innovación, en Bucarest y Cluj-Napoca, destinados a pruebas de productos e innovación. ingredientes. La empresa fue fundada en 1995, en Bucarest, y actualmente cuenta con una unidad de producción en el condado de Ilfov, con tres líneas de producción distintas (línea de margarina, línea de mezclas para pastelería y panadería, respectivamente una línea de rellenos de frutas, cremas a base de agua y glaseados). y 150 empleados. Puratos Rumania es uno de los principales actores en el sector de ingredientes para la industria alimentaria, con una amplia cartera de productos, que incluye levaduras activas e inactivas, granos germinados e infusiones en levadura líquida, chocolate belga Belcolade, rellenos de frutas, glaseados y cremas finas para postres. .
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