• 17 de octubre de 2025 – En la feria Host Milano 2025, Franke Coffee Systems lanzó la nueva Línea A, la próxima generación de máquinas de café totalmente automáticas, diseñadas y fabricadas en Suiza.
La gama debuta con dos modelos, los nuevos A600 y A800, que comparten una plataforma común y las mismas innovaciones, ofreciendo una calidad de taza superior, fácil personalización, bajos costos operativos y un impacto ambiental mínimo. Este lanzamiento responde a los desafíos actuales de los dueños de negocios de café, quienes se enfrentan a presiones convergentes: la demanda de calidad premium en cada ubicación, la evolución de la cultura del café con menús ampliados y opciones personalizadas, así como las limitaciones operativas relacionadas con la dotación de personal, los costos y las regulaciones ambientales más estrictas.
La nueva Línea A integra máquinas avanzadas con software FrankeOS conectado a cloud, creando una solución integral que aborda estos desafíos sin concesiones. Durante diez años, la clásica línea A ha sido un símbolo de fiabilidad, apreciada por operadores de todo el mundo. Basándose en este legado, Nueva Línea A Combina modularidad y facilidad de servicio con innovaciones frescas, ofreciendo una plataforma escalable y eficiente capaz de manejar demandas máximas manteniendo alta calidad y velocidad, simplificando las rutinas diarias para empresas de cualquier tamaño.
Calidad premium en cada taza
La preparación constante de bebidas de alta calidad depende de una extracción precisa, una temperatura exacta y una espuma de leche de nivel profesional. El sistema iQFlow™, ahora de serie en ambos modelos, es una solución innovadora que controla dinámicamente el flujo y momento-del proceso de extracción. Esto garantiza la obtención completa del perfil de sabor, proporcionando resultados idénticos en todas las máquinas.
El nuevo FoamMaster mejora la calidad creando una espuma rica y sin diluir, tanto fría como caliente, con texturas aún más finas a temperaturas más altas, minimizando el desperdicio de leche y trabajando eficientemente con alternativas lácteas y vegetales. Además, PrecisionTemp permite un control de temperatura específico para cada bebida, de modo que cada café o té se prepare en el punto ideal para maximizar el sabor, la consistencia y la versatilidad.
Una oferta mejorada, adaptada también al autoservicio
La selección del menú debe ser fácil y rápida de entregar. FrankeOS, el sistema operativo digital de la Nueva Línea A, es compatible tanto con áreas de autoservicio como con servicio: Modo Cliente para clientes y Modo Operador para el personal. Cada máquina se puede conectar de fábrica a... cloud a través de FrankeConnect, lo que permite la configuración remota y actualizaciones over-the-air y gestión centralizada de menús, recetas y precios en múltiples ubicaciones. Para ampliar las opciones, la plataforma admite hasta tres molinillos y dos contenedores de polvos, ofreciendo una amplia variedad de bebidas, además de una Estación de Sabores opcional con hasta seis jarabes, satisfaciendo la creciente demanda de bebidas con sabores, tanto calientes como frías. IndividualMilk mantiene dos líneas de leche separadas, desde el contenedor hasta el vaso, lo que permite cambiar al instante entre lácteos y no lácteos sin contaminación cruzada, protegiendo así tanto el sabor como las necesidades nutricionales.
Fácil de aprender y operar por el personal.
Las operaciones diarias deben ser intuitivas desde el primer día. Basada en FrankeOS, la interfaz gráfica de usuario (GUI) de la nueva línea A ofrece instrucciones paso a paso para que el nuevo personal pueda ser productivo rápidamente. En combinación con el nuevo FoamMaster, iQFlow™ e IndividualMilk, se logran resultados consistentes con el mínimo esfuerzo. IndividualClean es un sistema de limpieza basado en el uso que monitoriza la producción de bebidas y la configuración de la máquina para indicar la carga correcta en el momento oportuno.
Al sustituir las rutinas diarias rígidas por ciclos de higiene específicos, se ahorra tiempo al personal y consumo de productos de limpieza, a la vez que se mantiene la calidad del producto en el vaso y la seguridad alimentaria. La luz dinámica de boquilla (DLi) indica el estado de un vistazo: en espera, listo, dispensando, limpiando, advertencias y notificaciones, lo que facilita una experiencia guiada clara.
Rentabilidad con bajo consumo energético
El ahorro no tiene por qué comprometer el sabor ni la seguridad. HeatGuard, la nueva tecnología de caldera de Franke con aislamiento avanzado y gestión térmica inteligente, reduce la pérdida de calor en modo de espera, disminuyendo el consumo de energía hasta en un 44 % (en comparación con el modelo clásico A600 NM, según la norma DIN 18837-2), manteniendo la máquina lista para funcionar y prolongando la vida útil de los componentes. IndividualClean evita ciclos de limpieza a fondo innecesarios, reduciendo el tiempo de inactividad, el consumo de agua y productos de limpieza, y el tiempo del personal.
Los nuevos FoamMaster e IndividualMilk permiten una dosificación precisa y los canales de leche separados reducen el desperdicio. FrankeConnect, con conectividad avanzada, permite diagnósticos remotos, monitoreo en tiempo real y actualizaciones de software. over-the-air, minimizando las intervenciones técnicas in situ y contribuyendo a operaciones más sostenibles.
Tecnología suiza adaptada a criterios visuales
La nueva Línea A está diseñada para realzar la encimera y guiar cada interacción. La calidad suiza se combina con un lenguaje de diseño unificado y materiales de primera calidad, incluyendo numerosos elementos de acero, acabados mate y satinados, y un elegante tono negro con perfiles en ónix, granito y caoba. Los módulos adicionales se armonizan visualmente para lograr una apariencia unificada. Una interfaz gráfica de usuario clara y de alta resolución mejora la experiencia del personal y los clientes, mientras que la iluminación dinámica de boquillas proporciona indicaciones de estado claras y una firma visual distintiva en la estación de servicio.
“Las expectativas de primas están aumentando a pesar de la intensificación de las presiones de personal y de costos”, afirma Marco Zancolò, CEO de Franke Coffee Systems. Con la Nueva Línea A, los operadores logran una alta calidad constante en cada taza, una verdadera flexibilidad para menús lácteos y no lácteos, y una operación diaria más sencilla. Todo esto con el respaldo de la tecnología suiza. La Nueva Línea A está diseñada para las realidades actuales y preparada para evolucionar con las futuras necesidades de los clientes.
Experimente la nueva línea A
Visita el stand de Franke en Anfitrión Milán 2025 Pabellón 8, Stands E11/E19/F12/F20: para ver los nuevos A600 y A800 en acción. Embajadores de la marca Franke y expertos en productos ofrecerán demostraciones y catas del 17 al 21 de octubre. Se exhibirá toda la gama de productos Franke para que los explore y reciba asesoramiento.
Los nuevos modelos A600 y A800 se lanzarán a nivel mundial a finales de 2026. Para obtener actualizaciones y disponibilidad local, comuníquese con su socio o distribuidor regional de Franke, o utilice el formulario de contacto en café.franke.com.
Acerca de Franke Coffee Systems
Franke Coffee Systems, una división del Grupo Franke, es líder mundial en el desarrollo y la fabricación de máquinas de café profesionales. Con sede en Aarburg, Suiza, la empresa combina la excelencia en ingeniería suiza, tecnología de vanguardia y un profundo conocimiento del café. Alrededor de 900 empleados, junto con una red optimizada de servicio y distribución de más de 300 socios, dan soporte a empresas en 80 países. Franke Coffee Systems fabrica máquinas que ofrecen una amplia gama de bebidas con una calidad constante, ofreciendo soluciones personalizadas para las necesidades operativas de los clientes.
Para más información visite café.franke.com.
Fuente del artículo y la foto: Nota de prensa Sistemas de café Franke
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