• ADM, el líder mundial en nutrición, ha anunciado su pronóstico de las tendencias de sabor y color que darán forma a los productos en 2024. ADM ha identificado cuatro tendencias...

• El sabor intenso, los aromas de la infancia, las recetas transmitidas de generación en generación: estos son los ingredientes de un negocio exitoso en Cofetăria Andrei. ¿Cómo se ha adaptado la repostería a los tiempos actuales en las condiciones en las que...

• A medida que bajan las temperaturas, los consumidores recurren a los llamados "aromas del alma", diseñados para deleitar, envolver y brindar confort. Estudio Taste Tomorrow Un nuevo estudio de Taste Tomorrow destaca que...

• Los primeros canutillos fueron creados por la famosa chef Marie Antoine Carême, a principios del siglo XIX, en París, pero en aquella época el postre se llamaba "Pain à la duchesse" o "Petit duchesse". El 22...

El "Efecto Instagram" ha hecho que los consumidores de todo el mundo estén más abiertos que nunca a nuevos sabores. International Taste Solutions, que fabrica y suministra aromas naturales al sector de panadería, pastelería, snack, lácteo...