levadura
El mercado de ingredientes para fermentación de precisión está en espectacular crecimiento y se estima que alcanzará los 36,31 millones de dólares en 2030.
A medida que la sostenibilidad se convierte en una prioridad global, la fermentación de precisión está redefiniendo diversas industrias mediante ingredientes innovadores. El mercado global de ingredientes para la fermentación de precisión está a punto de alcanzar un récord...
Pan funcional con propiedades probióticas: una innovación prometedora en la prevención del asma
• Un equipo de investigadores brasileños de la Universidad de São Paulo obtuvo una variedad de pan funcional que podría ayudar a prevenir el asma. • El estudio de los científicos abre nuevas...
La levadura da vida a la masa.
• A nivel mundial, la producción industrial de levadura supera los 1,8 millones de toneladas/año, de las cuales la levadura de panadería tiene la mayor proporción. La fábrica de levadura Rompak en Pașcani forma parte del grupo...
Celebra 25 años con Pakmaya y participa en el concurso de aniversario
, el único productor de levadura para hornear en Rumanía y uno de los más importantes productores de ingredientes profesionales para panaderías, pastelerías, confiterías e ingredientes para el consumo doméstico, completa una cuarta parte de...
Pakmaya ocupa el primer lugar en la categoría "Levadura fresca" PREMIO MEJOR COMPRA 2019/2020
El estudio más reciente realizado entre consumidores rumanos la posiciona como la marca con mejor relación calidad-precio en el segmento de levadura fresca en Rumanía. La distinción proviene de ICERTIAS (Internacional...