Am 25. September tauchten in den Medien Informationen auf, wonach das COVID-19-Virus durch unverpackte Brot- und Backwaren übertragen werden kann. Das 3NANOSAE-Zentrum an der Universität Bukarest gab in einer Pressekonferenz an, dass das Virus drei Stunden lang auf einer Scheibe Brot verbleiben könnte, wenn diese von einer positiv getesteten Person berührt würde. Die staatlichen Behörden bestritten die Schlussfolgerungen der Studie und versicherten der Bevölkerung, dass die Informationen falsch seien.
Eine in Bukarest durchgeführte Studie belegt, dass unverpacktes Brot das COVID-19-Virus übertragen kann
Das Forschungsteam von Die Studie über die Risiken und Wege der Übertragung und Kontamination mit dem COVID-19-Virus durch vorverpackte Backwaren und die Formulierung von Vorschlägen für neue und entstehende Lösungen, Maßnahmen und Technologien zur Verhinderung der Übertragung des Virus in Gemeinden wurde von Prof. Univ. koordiniert. Ph.D. Phys. Ioan Stamatin, der Regisseur Zentrum 3NANOSAE. Die Abteilung für Kommunikation, Öffentlichkeitsarbeit und Marketing der Universität Bukarest hat eine Pressemitteilung verschickt, in der sie Medienvertreter zu einer Pressekonferenz im JW Marriott Hotel einlädt. Während der Veranstaltung erläuterten Mitglieder des Forschungsteams die erzielten Ergebnisse und beantworteten Fragen des Publikums. BRUCH gibt an, weder Gäste bei der Pressekonferenz noch andere beteiligte Behörden oder Branchenproduzenten zu haben.
Am Tag nach der Pressekonferenz, am 26. September, verbreiteten Teile der Medien die Ergebnisse der Bukarest-Studie. Dies war der Höhepunkt, als die Reaktionen der Behörden sichtbar wurden.
Die Behörden bestreiten die Ergebnisse der Studie
Das Management von ROMPAN beantragte die Unterbrechung der Übertragung dieser Nachricht und verfasste eine Pressemitteilung, in der es hieß: „Brot und Backwaren, die von Wirtschaftsakteuren in Rumänien hergestellt und verkauft werden, stellen keinen Vektor für die Übertragung des CORONAVIRUS dar.“ Auch die National Veterinary Sanitary and Food Safety Authority (ANSVSA) und die National Consumer Protection Authority (ANPC) haben Klarstellungen vorgenommen, die den Standpunkt von ROMPAN stützen.
„Alle Backwaren werden unter Einhaltung aller Lebensmittelsicherheitsvorschriften hergestellt und beim Verkauf von Backwaren eingesetzt VERPACKT oder unverpackt, werden an den Verkaufsstellen zusätzliche Maßnahmen ergriffen, in dem Sinne, dass der Verkauf unter Einhaltung der vorgeschriebenen Hygienevorschriften erfolgt. Wir dürfen die Bevölkerung nicht beunruhigen und falsche Informationen über die Übertragung des Virus durch Lebensmittel verbreiten, insbesondere durch Brot, ein Produkt, das auf dem Tisch jedes Rumänen steht. Aurel Popescu, Präsident von ROMPAN, schickte.
Generaldirektor von ANPCPaul Anghel empfahl Verbrauchern, Medien und Institutionen, verantwortungsvoll zu kommunizieren und sich nur aus zuverlässigen Quellen, etwa den offiziellen Seiten der Behörden, zu informieren. "Die von der Universität Bukarest veröffentlichten Ergebnisse widersprechen teilweise den Aussagen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), wonach es KEINE Hinweise darauf gibt, dass das SARS-Cov-2-Virus durch den Konsum übertragen wird von Essen. Coronaviren vermehren sich NICHT in Lebensmitteln, sie benötigen zur Vermehrung einen tierischen oder menschlichen Wirt. Es gibt keine Hinweise auf das Vorhandensein des Virus in Lebensmitteln, sein Überleben in Lebensmitteln und das Risiko einer Infektion beim Menschen. Dies ist die offizielle Position der oben genannten internationalen Behörden, die seit Beginn unverändert geblieben ist die Pandemie miteinander ausgehen.", ist der Standpunkt von ANPC.
ANSVSA unterstützt die obige Aussage und fügt hinzu, dass die Interpretation der Studienergebnisse streng korreliert und auf ihren Zweck beschränkt sein sollte. Mit anderen Worten: Die Ergebnisse sollten mit anderen vorhandenen wissenschaftlichen Daten in verwandten Bereichen konsistent sein. "Bis zu diesem Datum (26.09.2020) hat die ANSVSA als zuständige Behörde im Bereich der Lebensmittelsicherheit die von UB durchgeführte Studie nicht erhalten und verfügt über keine Informationen darüber, auf wessen Initiative diese Studie durchgeführt wurde. Es ist auch nicht bekannt, welches Ziel die Studie hat, welche Arbeitsmethode sie verwendet und ob die international anerkannten Forschungsprotokolle für Studien dieser Art, die für die Bewertung der Lebensmittelsicherheit in der Europäischen Union empfohlen werden, befolgt wurden.", übermittelt der ANSVSA Documentary Communication and Logistics Service.
ROMPAN fordert die Universität Bukarest auf, die bereitgestellten Informationen zurückzuziehen
Der Präsident von ROMPAN, Aurel Popescu, ist der Ansicht, dass die Ergebnisse der vom 3NANOSAE-Zentrum durchgeführten Studie „teilweise und unvalidiert“ und „ohne jegliche Verantwortung gegenüber der Bevölkerung und gegenüber der gesamten Bäckereibranche“ öffentlich gemacht“. "Das Brot Es handelt sich um ein Grundnahrungsmittel und es ist inakzeptabel, dass es in einen negativen Kontext gestellt wird, der Misstrauen und Panik in der Bevölkerung hervorruft. Die Anstrengungen, die im Lebensmittelsektor, einschließlich der Bäckerei, unternommen wurden, um die Sicherheit zu gewährleisten, waren enorm und werden auch weiterhin auf dem gleichen Niveau bleiben – vom Produzenten bis zum Händler", fügte der Präsident von ROMPAN hinzu.
Auch ROMPAN vermutet, dass die Verbreitung dieser „völlig unwahre Nachrichten„zielt auf versteckte Interessen wie die Steigerung des Verkaufs von verpacktem Brot und insbesondere auf a importierte Backwaren. Der rumänische Arbeitgeberverband der Mühlen-, Back- und Mehlwarenindustrie sagte, er werde versuchen herauszufinden, wer hinter der Studie steckt, und die erhaltenen Informationen veröffentlichen.
ANPC empfiehlt der Bevölkerung, weiterhin die Hygieneregeln einzuhalten
"Die Hygieneregeln beim Einkaufen bleiben die gleichen und ich fordere erneut zu deren Einhaltung: Tragen von Masken in Geschäften, häufige Händedesinfektion mit den Lösungen, die alle Geschäfte anbieten, ausschließliches Berühren der Produkte, die in den Warenkorb gelegt werden., sagte Paul Anghel, Generaldirektor von ANPC.
