Pavoni Italia erweitert sein Produktsortiment um neue Artikel

• Dem Katalog „New Arrivals 2024“ des italienischen Unternehmens Pavoni, der Anfang dieses Jahres eingeführt wurde, wurden neue Produkte hinzugefügt, die die Kreativität von Konditoren auf der ganzen Welt unterstützen sollen.

Unabhängig davon, ob es sich um neue Produkte oder einige Artikel handelt, die bereits für die Frühjahrs-/Sommersaison eingeführt wurden, überdenkt Pavoni Italia die Art und Weise ihrer Präsentation, indem es QR-Codes in die Katalogseiten einführt, deren Scannen zu Videos des verwendeten Produkts führt ein talentierter Konditor, der spektakuläre Kreationen kreiert.

Und die Rubrik der geometrischen Croissants wird sich auf eine Rezeptsammlung beziehen, die ab Mitte September erhältlich ist und das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen Pavoni und dem Konditor ist Cesare Murzilli vom Portrait Hotel in Mailand.

Darüber hinaus werden, wie wir es bereits gewohnt sind, alle Produkte von Pavoni Italia mit Hilfe von Top-Profis auf diesem Gebiet entwickelt, um ihnen die nötige Unterstützung bei der Umsetzung der kühnsten Ideen in die Realität zu geben.

Silikonformen für verschiedene Anlässe

Auswahl an Formen Sinnlichkeit, hergestellt in Zusammenarbeit mit dem Pariser Konditor Maxence Barbot ist in zwei Formaten erhältlich, Mono (mit einem Durchmesser von 60 mm und einer Höhe von 55 mm) und niedlich (mit einem Durchmesser von 35 mm und einer Höhe von 30 mm) und wurde von Fachleuten in der Branche bereits mit großer Begeisterung aufgenommen. Diese Form ist vielseitig einsetzbar, sowohl für Desserts als auch für Gourmet-Kreationen, und lässt dem Konditor die Freiheit der Interpretation.

Tassen, Form erstellt in Zusammenarbeit mit Anthony Bachour, ist ein Bausatz, mit dem Sie sowohl den Boden als auch den Deckel einer Kaffeetasse herstellen können.gehen“ mit Stil Starbucks. Auf der Website des italienischen Unternehmens und auf dem Kanal von Youtube Mit diesem Kit erstellte Videos und Rezepte sind verfügbar, ideal für Desserts auf Kaffeebasis und mehr. Je nach Fantasie des Benutzers kann es auch für ein einfaches Tiramisu mit einem modernen Touch oder etwas viel Aufwändigeres verwendet werden.

Schraubenmutter ist ein Stempel, der von unterzeichnet ist Karim Bourgi, weltbekannter Konditor, ausgebildet in den elegantesten Betrieben Frankreichs und anerkannt als vollendeter Meister der Texturen. Dado ( Würfel ) ist eine 50 mm x 50 mm große, 50 mm hohe und ca. 120 ml fassende Würfel-Dessertform aus Silikon, die auf einer oder beiden Seiten im Stil eines Würfelspiels dekoriert werden kann, um den visuellen Effekt des fertigen Produkts zu verstärken.

Alles Gute zum Geburtstag, aus dem Formensortiment Pavocake, bietet ein äußerst nützliches Kuchenmodell mit einfachem Design, das jedoch durch die Aufschrift bereichert wird "Alles Gute zum Geburtstag", der das kreierte Dessert umrahmen wird.

Formen, die Halloween gewidmet sind

Zum ersten Mal bietet Pavoni eine Silikonform für 16 Einzelportionen an, die speziell diesem Fest gewidmet ist: Totenkopf (Schädel) die Form "beängstigend" Dies ermöglicht die Zubereitung eines 120-ml-Desserts in Totenkopfform.

Und für die Herstellung von Schokoladentafeln im Geiste des Feiertags wird Profis die Tritan-Form präsentiert Calaka, der einen reich mit Blumen und verschiedenen Symbolen verzierten Totenkopf im mexikanischen Stil darstellt, der für die Tradition typisch ist „El dia de los muertos“, Symbol für Wiedergeburt, Schönheit und Ewigkeit. Beide Halloween-Vorschläge sind unterzeichnet von Fabrizio Fiorani.

Der Abschnitt ist Weihnachten gewidmet

Produktauswahl Pavocake es wird reich mit dem Schimmel Frohe Weihnachten, mit einem einfachen und eleganten kuchenförmigen Design, umrahmt von der Aufschrift „Frohe Weihnachten“.

Die Dessertform Wunsch, in Form von Weihnachtsschlitten und Geschenkverpackungen im Cartoon-Stil runden das Sortiment an Accessoires ab, die festliche Desserts in wahre Kunstwerke verwandeln sollen.

Aber die Juwelen dieses Katalogs sind sicherlich die Vorschläge für Einzelportionsformen für Weihnachten Panettone und Pandoro signiert von Vincenzo Tiri, einer der berühmtesten Konditoren Italiens.

Dabei handelt es sich um zwei Einzelportionsformen, um 15 dreidimensionale Miniatur-Panettone oder Pandoro zu erhalten, die je nach Fantasie und Kreativität des Benutzers durch Einfüllen von Cremes oder Mousse auf eine andere Ebene gebracht werden können. Und um das Konzept zu untermauern, stellt Pavoni in diesem Fall den Interessierten Videos und Rezepte zur Verfügung.

Neue Formen aus thermogeformtem Kunststoff und Tritan

Für die Weihnachtsfeiertage erhält das Sortiment zum Gießen von Schokolade neue Ergänzungen speziell für diesen Anlass gewidmeter Formen mit vielfältigen Möglichkeiten zur Dekoration und Individualisierung: Weihnachtskranz, mit einem Durchmesser von 180 mm und einer Höhe von 55 mm; Schaukelpferd, von 175 mm x 55 mm mit einer Höhe von 155 mm; Schneeflocke mit der Größe 160mmX180mmX45 mm und einer Form zur Herstellung von drei Schokoladentafeln Weihnachtsschneemann unterzeichnet von Fabrizio Fiorani.

Artikel zum Valentinstag

Für diese Ausgabe der Feier tragen die neu geschaffenen Produkte seine Handschrift Emmanuelle Forcone, Konditor-Weltmeister 2015. Er macht einen Antrag 2.0 verlassen eine Sammlung von zwei Stempeln Pavocake şi Pavoflex Silikon, nämlich eine Kuchenform und eine Form für 15 Miniportionen.

Das Design zeichnet sich durch zahlreiche gekreuzte und überlappende Herzen aus und lässt so genügend Raum für die Kreativität des Kunden, der diese mit farbigem Gelee, Schokolade, Cremes, Glasuren usw. verzieren kann.

Ebenfalls zum Valentinstag bringt Pavoni eine prächtige herzförmige Schokoladenform namens auf den Markt Barocco und als echte Schatztruhe gedacht, die mit Pralinen und Dragees gefüllt werden kann, eine originelle Idee, die für eine angenehme Überraschung beim Verbraucher sorgen könnte.

Geometrische Formen für Croissants

Die geometrischen Formen für Croissants, die bereits im Hauptkatalog eingeführt wurden, werden den Fachleuten erneut zur Kenntnis gebracht und als Kollektion neu vorgeschlagen, wobei sie um eine neue Form, die einer Pyramide, bereichert wird.

In Rumänien kann die Produktpalette der Marke Pavoni Italia erworben werden, ein Unternehmen mit 40 Jahren Erfahrung im Service von Top-Profis Konditor Isteț, online oder direkt im Geschäft am Hauptsitz in Brașov.

HINWEIS: Tritan = Tritan ist ein glasartiges Material und enthält in seiner Zusammensetzung keine Schadstoffe. Tritan enthält kein BPA (Bisphenol A) oder andere Bisphenole wie BPS, es ist ein hartes und schlagfestes Material, es widersteht unbeabsichtigten Stürzen und erzeugt keine Scherben wie Glas.

Artikel übersetzt und bearbeitet von Gabriela Dan, Chefredakteurin Arta Albă

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