• Die IBA ist die weltweit wichtigste Ausstellungsveranstaltung für die Müllerei-, Bäckerei-, Konditorei-, Konditorei-, Restaurant- und Bar-, Hotel- und Cateringbranche.
• Bietet eine einzigartige Plattform, auf der die neuesten Trends und Innovationen in den genannten Bereichen präsentiert werden.
Die IBA – die weltweit wichtigste Veranstaltung der Müllerei-, Back-, Konditorei- und Süßwarenbranche – findet alle drei Jahre auf der Münchner Messe statt. Aufgrund der Pandemie verschoben, wird die Ausstellung vom 22. bis 26. Oktober 2023 wieder ihre Pforten öffnen. Auf der IBA 2018 stellten mehr als 1.300 Unternehmen aus, mehr als 77.000 Besucher, Fachleute aus der Branche aus rund 170 Ländern, nahmen daran teil.
Fünf Tage lang wird die IBA 2023 in fünf Messehallen zum Referenzort für Unternehmen der genannten Branchen, die ihre Spitzentechnologien präsentieren und die Möglichkeit haben, neue Partnerschaften zu knüpfen. Die Fachmesse vereint alle relevanten Produkte und Technologien für Profis, Entscheider der Bäckerei- und Konditoreibranche sowie den Lebensmitteleinzelhandel.
Darüber hinaus bietet die IBA-Messe dem Besucherpublikum dank des umfangreichen Portfolios an Ausstellern einen Überblick über die gesamte Profilbranche, von Herstellern von Rohstoffen, Backzutaten und Tiefkühlbackwaren über Produktions- und Verpackungstechnik, Prozessoptimierung und Informationstechnologie bis hin zu bis hin zur kompletten Inneneinrichtung von Bäckereien, Konditoreien oder Cafés. Die für die Diskussion auf der Veranstaltung ausgewählten Themen rücken aktuelle Themen und Entwicklungen in den Vordergrund und bieten zusätzliche und wertvolle Informationen für Fachleute auf diesem Gebiet.
Weitere Details finden Sie auf der offiziellen Website der Veranstaltung: https://www.iba-tradefair.com/en/
Artikel geschrieben von Gabriela Dan, Herausgeberin von Arta Albă
Lesen Sie weiter über Weiße Kunst und: Honig – und Genuss und Gesundheit
