потребителско поведение
Проучване на Euromonitor: Глобални потребителски тенденции през 2026 г.
• Компанията за анализ на данни Euromonitor International публикува годишния си доклад за най-важните световни потребителски тенденции за 2026 г. Годишният доклад на Euromonitor International идентифицира четири глобални тенденции, които подчертават...
Проучване на Mintel: Три тенденции, които ще определят хранително-вкусовата промишленост през 2026 г.
• Mintel, световният лидер в пазарния анализ, обяви три ключови прогнози за производителите на храни и напитки. В свят, белязан от несигурност, потребителите търсят не само храна, но и опора...
Глобален пазар на закуски – анализ на Euromonitor International
• Глобалният пазар на закуски продължава да расте, достигайки 693 милиарда долара продажби на дребно през 2024 г., според Euromonitor International. Разширяването се подкрепя от промените в глобалната икономическа динамика и...
Пуратос: 30 години в Румъния и визия, насочена към бъдещето на хлебарството и сладкарството
• В индустрия, която е в постоянна трансформация, успехът вече не принадлежи само на тези, които се адаптират бързо, а на тези, които могат да предвидят какво предстои. Повече от 30 години Puratos е...
Пазар на растителни храни в Европа: Инфлацията и промените в потребителските предпочитания стимулират растежа
• Секторът на растителните храни е в период на трансформация, с положителни развития в някои сегменти и стагнация или дори спад в други. Според анализа на данните на GFI Europe...
Оптимизация на текстурата: тенденцията, предефинираща иновациите в хранително-вкусовата промишленост
• В епоха, в която потребителите изискват повече от просто добър вкус от продуктите, които купуват, оптимизирането на текстурата се превръща в основна цел за производителите на храни и напитки. Това не е просто...
Наистина ли тъмният шоколад е здравословен избор за днешните потребители?
• През последните години тъмният шоколад се превърна в любим десерт сред здравословно съзнателните потребители, често рекламиран като по-здравословна алтернатива на традиционните сладкиши. Тъй като световният пазар...
Тенденции в потреблението на храни в Румъния: между финансовата благоразумност, здравето и устойчивостта
• В контекста на трудната икономическа обстановка, румънските потребители коригират поведението си при покупки, като наблягат на баланса между достъпни цени, качество и устойчивост. Според проучване, проведено от PwC,...