сладкарски изделия
Сладкарница „Андрей“ – традиция, страст и креативност
• Интензивен вкус, аромати от детството, рецепти, предавани от поколение на поколение – това са съставките на успешния бизнес в сладкарница „Андрей“. Как сладкарниците са се адаптирали към днешното време, предвид...
Тенденции в сладкарските изделия: Торти и вина
• Сладкарница „Андрей“ предлага на клиентите си, освен специални торти, и италиански вина от Cofetarul Isteț. Ограниченията, възникнали поради пандемията от COVID-19, доведоха до промяна в гледната точка на потребителите относно това как...
Интервю със сладкаря Франк Хасноот – Прости съставки, рецепти в неговия собствен стил
• Сладкарят Франк Хасноот има опит в шоколада, сладкарските изделия и шоколадовите и захарни скулптури. Той е създавал десерти и специалитети за известни ресторанти по целия свят...
Още едно международно признание за румънските сладкарски изделия
• „Готвач сладкар на годината“ - Ана Консуля става първият посланик на марката Elle & Vire Professionel в Румъния. Главният сладкар Ана Консуля се присъединява към екипа на посланиците на Elle & Vire Professionnel, заедно с...
Групата Пуратос пуска гама от шоколадови пралини за Деня на Белгия
• Шоколадовите пралини и десертите за събитието бяха приготвени от известната сладкарка Кармела Драгомир, новият посланик на марката Belcolade Cacao-Trace. Puratos Romania, част от белгийската група Puratos, един от най-важните...
Ден на шоколадовите еклери – 22 юни
• Първите еклери са създадени от известния готвач Мари Антоан Карем в началото на 22 век в Париж, но по това време десертът се е наричал „Pain à la duchesse“ или „Petit duchesse“. На XNUMX...
„Сладка история. Век румънски сладкиши“, за Деня на детето
• Изложбата „Сладка история. Век румънски сладкиши“ беше открита в Националния исторически музей на Румъния на 1 юни - Международния ден на детето. Изложбата събира колекция...
Титановият диоксид не е безопасен като хранителна добавка.
Европейската комисия ще предложи на държавите членки да изтеглят от пазара титанов диоксид (E171), след като Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) публикува научно становище на 6 май, в което се заключава, че...