• Nestlé, световен лидер в хранително-вкусовата промишленост, разработи иновативен метод, който трансформира начина, по който какаовите плодове се използват в производството на шоколад. Новата техника позволява възстановяването на до...

• В Букурещ се пише нова сладка глава с откриването на първия магазин за шоколад Poem Chocolat, румънска марка занаятчийски шоколад, основана от предприемачката Вера Максим. Разположена в оживения район на...

• Dulcinella Romania инвестира 3 милиона евро за бъдещето на производството и въвежда нови шоколадови асортименти с румънски вкус. Dulcinella Romania, мрежа от сладкарници с бесарабски влияния, ускорява развитието си чрез вливане на...

• Шоколадовата индустрия претърпява дълбока трансформация във време, когато потребителите търсят повече от просто удоволствие от вкуса. Докладът на Бари Калебо предоставя цялостен анализ на тези промени, като подчертава как...

• Шоколадът Модика е първият европейски шоколад със защитено географско указание. По време на неотдавнашно събитие, проведено в сицилианския град Модика, италианското Министерство на земеделието го призна, приписвайки му всички функции, предоставяни от...

• През последните години секторът на какаото се сблъска със сериозни предизвикателства, включително продължителни суши и лоши реколти. • Когато цените на какаото достигнаха рекордно високо ниво от 12.261 XNUMX...

• Шоколадова сага Четвъртото издание ще се проведе между 22 и 24 ноември 2024 г. в Многофункционалната зала, Calea Piscului № 10, Букурещ. Шоколадовата сага е единственият фестивал на шоколада в Румъния, достигащ своя...

• „Определено имаме любители на шоколада в публиката“ - казва Робърт Айслер, сладкарят, който ни предложи тази рецепта специално за любителите на сладкото изкушение. „Един вид брауни, превърнато в бисквитка в...