• Водораслите са обещаваща хранителна съставка в настоящия контекст, в който повечето хранителни иновации се фокусират върху здравето и устойчивостта, възползвайки се от двете нарастващи тенденции: устойчиво земеделие и функционални храни....

• Агар-агарът, естествена добавка, съставка, която замества желатина от животински произход, е здравословен продукт, многофункционален и пълен с ползи. Той се използва все по-често и в Румъния в хранително-вкусовата промишленост...