• В светлината на несигурните времена, експерти от хранително-вкусовата промишленост предупреждават за „нова ера на глобална икономическа нестабилност“.
Ново пазарно проучване, разработено от експерти Потребителски персонализирани решения на GlobalData, специализирана в консултации за секторите на търговията на дребно, хранително-вкусовата промишленост и опаковането, внимателно изследва настоящата макроикономическа нестабилност и разкрива рисковете и възможностите, които тя ще донесе през следващите години за хранително-вкусовата промишленост.
С по-силен икономически растеж, но също така по-високи лихвени проценти и постоянна инфлация, силно разрушителни събития, причинени от изменението на климата и напрежението във веригата на доставки, наред с изключително несигурна геополитическа сцена, се очертава ера на забележителна макроикономическа нестабилност, наречена „Голяма волатилност“ (Голямата волатилност от GlobalData.
Експертите в областта смятат, че това движение представлява нов макроикономически суперцикъл, който ще създаде напрегната бизнес среда, характеризираща се с колебания и несигурност, с дълбоки последици за хранително-вкусовата промишленост и потребителските навици.
Според него Доминик Олпорт, директор „Консултации за безалкохолни напитки“ в Consumer Custom Solutions, GlobalData „Световната икономика ще преживее неравен период през следващите години. Въпреки признаците, че настоящата вълна на инфлация достига своя връх на някои пазари, можем да видим, че фактори като по-високи разходи, по-високи цени, изменение на климата, геополитика и високи нива на задлъжнялост ще продължат да причиняват икономическа несигурност в близко бъдеще. Този нов икономически суперцикъл, наречен „Голямата волатилност“, ще окаже влияние върху индустрията по много начини, тъй като потребителите се адаптират към тази нова реалност и възприемат редица различни поведения, за да се справят с това икономическо влакче на ужасите.“
Рискове и възможности
Този период на макроикономическа нестабилност носи със себе си както рискове, като например натиск върху потребителските разходи, така и възможности, включително диверсифициране на продуктовата гама, за да се задоволят както премиум, така и ценово ориентирани сегменти, в множество категории.
От друга страна, недостигът и нарастващите цени на суровините генерират нестабилност, което кара потребителите да изискват пълна прозрачност във веригата за доставки. Освен това, скъсяването на веригите за доставки чрез ресхоринг, т.е. връщане на производството в страната на произход на компаниите, носи ползи по отношение на ESG (екологични, социални и управленски) аспекти.
Този доклад също така подчертава, че световната икономика няма да се върне към модела на нисък растеж, ниска инфлация и ниски лихвени проценти отпреди пандемията от COVID-19 и европейските компании може вече да не се възползват от икономическия растеж в контекста на успеха на Китай.
Кристофър Гранвил, генерален директор на „Глобални политически изследвания“ в TS Ломбард, компания в рамките на GlobalData, набляга на: „Макро суперцикълът на висока волатилност ще донесе по-динамична икономика, но и повишен натиск, с по-силен реален растеж, но съпроводен от значителна макроикономическа волатилност, с по-висока инфлация и лихвени проценти. Това ще генерира по-изразени колебания в производствените разходи, предлагането на работна ръка и потребителското доверие, което предполага повишени рискове и сложни възможности за компаниите за храни и напитки, докато се адаптират и навигират в разнообразния и сложен пейзаж на този нов суперцикъл.“
Статия, написана от Габриела Дан, редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Дилемата на производителите: чисти етикети или удължен срок на годност?
