• На 26 юни 2025 г. в централата на Nova Pan в Брашов, в специално подготвеното за подобни поводи пространство, Baking Show, се проведе забележително събитие, посветено на любителите на изисканите сладкарски изделия, под егидата на Puratos Romania.
Работилницата, водена от известния Де Вриендт Дирк, международен технически съветник на Пуратос, изведе на преден план иновативни техники и методи на работа, превръщайки помещението в пространство за творчество и вдъхновение. Събитието, проведено на 26 юни от 10:00 часа, привлече ентусиасти и професионалисти в областта, предлагайки уникално преживяване чрез рецептите за: Трюфелова торта Creative, Choux H&WB, Баски чийзкейк, Черешов чийзкейк с кашкавал, Чийзкейк с кафе и кехлибар, Чийзкейк с манго и Мус от бял шоколад и лимон.
Дирк Де Вриендт, уважавана фигура в международната сладкарска индустрия, сподели огромния си опит, натрупан в продължение на повече от две десетилетия. С впечатляваща кариера, която включва 21 години управление на собствен бизнес в Белгия, както и стажове на круизния кораб QE2, в три пекарни във Франция и една година в Калифорния, САЩ, където се е специализирал в сватбени торти, Дирк е показал защо е смятан за майстор в областта. Откакто се присъедини към екипа на Puratos през 2016 г., той е допринесъл значително за развитието на сладкарските техники в световен мащаб.
Работилницата беше перфектна възможност за участниците да научат практически техники под внимателното ръководство на Дирк, който съчета френската традиция с най-съвременни иновации, потвърждавайки значението на непрекъснатото усъвършенстване в сладкарската индустрия и демонстрирайки, че страстта е основната съставка за високи постижения в тази област.
Представените рецепти бяха не само урок по майсторство, но и покана за експериментиране, като всеки участник придоби знанията, необходими за прилагането им в собственото си портфолио. Атмосферата беше на сътрудничество и ентусиазъм, отразявайки споделената страст към изкуството на десертите.
Събитието, организирано в централата на Nova Pan на улица „Пойенелор“ № 2А, Брашов, беше пълен успех, както се вижда от големия брой участници. Тези, които не успяха да присъстват този път, са поканени да следят комуникациите на компанията Nova Pan, за да научат подробности за бъдещи събития, които ще се проведат в... Шоу за печене.
За Пуратос
Пуратос Румъния е един от основните играчи в сектора на хранителните съставки, с богато портфолио от суровини за хранителния сектор и специализирани услуги, предлагани на своите клиенти в промишления, занаятчийския и търговския сектор чрез мрежа от 9 клона в цялата страна и чрез двата иновационни центъра, в Букурещ и Клуж-Напока, посветени на тестването на иновативни продукти и съставки. Компанията е основана през 1995 г. в Букурещ, като в момента разполага с производствена база в окръг Илфов, с четири отделни производствени линии и 145 служители.
Относно Нова Пан
От 2001 г. Нова Пан стои редом с професионалистите в областта на мелничарството, хлебопроизводството, сладкарството, шоколада и сладоледа, като постоянно предлага високотехнологични решения, съобразени с нарастващите през годините изисквания на пазара на профили.
Нова Пан е спечелила репутацията си на надежден доставчик, предлагайки на румънския пазар високопроизводително оборудване, произведено от световноизвестни компании, като същевременно засилва ангажимента си към клиентите чрез непрекъснато развитие и предлагане на иновативни решения в областта. В момента компанията има няколко подразделения, специализирани в: продажби на оборудване и резервни части, техническа помощ, интеграция на промишлени линии с различна степен на автоматизация, производство на клипс ленти, продажби на прибори и аксесоари.
Статия, написана от Габриела Дан, главен редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Пуратос обявява основните тенденции в хлебарството, сладкарството, сладкарските изделия и шоколада
