• С настъпването на пролетта вниманието на търговците все повече се насочва към условията за отглеждане на културите.
В края на миналата седмица рапицата продължи възстановяването си, като отново тества прага от 500 евро/тон, докато котировките на пшеницата и царевицата консолидираха позициите си.
Френският пазар на пшеница е нерешителен, предвид ограничения ѝ износ към трети страни. Следователно следващите три месеца, между сега и края на кампанията, ще бъдат изключително важни.
Европейските зърнени култури обаче получават известна подкрепа от падащия обменен курс евро/долар, който при 1,0820 е на най-ниското си ниво от 10 март.
Условията за отглеждане на култури тази пролет във Франция остават под нормалните, според доклад на Céréobs, публикуван в петък от... Франция AgriMer:
– Мека пшеница 74% „от добро до отлично“, непроменено през седмицата;
– Зимен ечемик 70% „от добро до отлично“, непроменено през седмицата;
– Твърда пшеница 81% „от добро до отлично“, непроменено през седмицата;
– Пролетният ечемик е засят на 97%, в сравнение с 92% миналата седмица.
Американският пазар
От другата страна на океана, нарастващият недостиг на вода в южните Велики равнини започва да бъде обект на много дискусии с настъпването на пролетта. Ето защо оценката на реколтата от USDA ще бъде внимателно наблюдавано.
Царевицата и соята поевтиняха на фона на опасения относно американските мита и евентуални ответни мерки от различни страни, внасящи американско зърно.
Като цяло, американският пазар на зърно показва трескаво очакване за допълнителни подробности относно мерките, които ще бъдат предприети от администрацията на Тръмп на 2 април.

Котировки на Euronext от 24.03.2025 (GMT+1)
Пшеница (€/т)
| може 2025 | 222,25 | -4,00 |
| септември 2025 г | 223,50 | -3,50 |
| декември 2025 г | 230,75 | -3,00 |
| Март 2026 | 236,00 | -2,50 |
| може 2026 | 238,75 | -2,75 |
Царевица (€/т)
| Юни 2025 | 214,25 | -1,50 |
| Август 2025 | 218,75 | -2,00 |
| ноември 2025 г | 214,25 | -2,25 |
| Март 2026 | 218,25 | -1,75 |
| Юни 2026 | 209,00 | -1,75 |
Рапица (€/т)
| може 2025 | 499,50 | +5,50 |
| Август 2025 | 473,75 | +1,25 |
| ноември 2025 г | 476,75 | +1,75 |
| февруари 2026 г | 475,00 | +2,00 |
| може 2026 | 473,25 | +1,50 |
Статия, написана от Габриела Дан, главен редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Рецепта – Френска багета

