От 2001 г. насам, 16 октомври се отбелязва Световен ден на хляба (Световен ден на хляба), международен празник, посветен на този основен продукт, който е на всяка трапеза. През 1980 г. Общото събрание на ООН решава да отбележи Световния ден на храната на 16 октомври, а преди 18 години Международният съюз на пекарите (UIB) постановява, че хлябът ще бъде издигнат на висок пост на този ден. Случайно ли е, че храната и хлябът се празнуват по целия свят в един и същи ден? Вероятно не, като се има предвид, че хлябът е продукт, който е в основата на ежедневното хранене, съпътстващ почти всяко кулинарно приготвяне.
Световният ден на хляба се отбелязва ежегодно в приблизително 30 страни на всички континенти, включително Румъния, където консумацията на хляб е доста над средната за Европа.
В този контекст, на 16 октомври всяка година, пекари и компании от хлебната индустрия организират различни дейности с и около хляба, като по този начин се опитват да покажат на потребителите истинската стойност на този продукт, чийто произход датира от хиляди години.
