• Между 27 и 29 март 2025 г. Nova Pan отваря врати на централата си в Брашов, за да бъде домакин на Expo Nova Pan, събитие, специално разработено за професионалисти в областта на печенето, сладкарството, сладкарските изделия, джелато и шоколада.
В продължение на три дни, в централата на Nova Pan Group в Брашов, на улица „Пойенелор“, номер 2А, посетителите ще имат възможност да разгледат просторно изложбено пространство от 1000 квадратни метра, където технологии, практични решения и демонстрации на живо хармонично ще се съчетаят, за да предложат уникално преживяване.
La Експо Нова Пан Гостите ще могат да открият над 100 различни артикула професионално оборудване, адаптирано към различни производствени капацитети и бюджети, от фурни, миксери, разделители до машини за темпериране на шоколад, пастьоризатори и витрини или решения за опаковане. А магазинът... „Умният сладкар“ ще добави към тях богат избор от над 10.000 XNUMX прибори и аксесоари за любители и професионални пекари, сладкари, сладкари, шоколатиери и производители на сладолед. Посетителите ще се възползват от специални цени за оборудване, прибори и аксесоари по време на изложението.
Програмата включва ежедневни демонстрации от професионалисти в областта. Специалистите на компанията Зееландия Те ще приготвят хлебни и сладкарски изделия, като например бутер тесто с различни пълнежи, кроасани с масло, пица или фокача, но също и сладкарски изкушения, от макарони до десерти в чаша или тарталети.
С оборудване, произведено от партньорската компания Немокс, ще се произвеждат различни видове сладолед и сорбе, а италианската компания Лесепидадо ще представи техники за декориране с принтери за храна. Акцент ще бъде присъствието на Анна Гераси, известен сладкар и победител в състезанието „World Chocolate Masters Italia 2022“, който ще предостави демонстрации и технологични консултации.
Експо Нова Пан обещава да бъде ценна възможност за професионалистите да открият авангардни технологични решения, да се срещнат с други специалисти в областта и да се вдъхновят от демонстрации на живо. Програмата на събитието е следната: четвъртък и петък, 27-28 март, между 09:00 и 18:00 часа, и събота, 29 март, между 09:00 и 14:00 часа.
Статия, написана от Габриела Дан, главен редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Baking Show: нова марка се присъединява към вселената на Nova Pan Group
