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傳統

雞蛋麵條已成為一種成熟的食譜。

• 農業和農村發展部 (MADR) 宣布將雞蛋麵條列入國家聖菜名錄,此舉認可了這種基礎美食產品的傳統價值和品質…

訪談 Ana N. Negru – 麵包作為傳遞鄉村故事的一種方式

• 她畢業於法學院,曾在廣告公司工作,創辦了《SATUL》雜誌,現在教授主題烘焙課程,專門使用野生酵母。 • 她甚至嚐過自己做的麵包…

從麵粉到成品混合物…傳統科佐納克還是現代的重新詮釋

隨著秋天的到來,白天越來越短,氣溫也越來越低,我們開始憧憬寒假的到來。這份期待不僅讓我們的生活更加美好,也讓我們…

聖格奧爾基的 Kurtoskalacs 音樂節 – 取消

更新:聖格奧爾基庫爾托斯卡拉茨和甜點節已取消。該活動原定於2年3月2021日至XNUMX日舉行。主辦單位本週早些時候決定…

食譜—法國長棍麵包

• 法國長棍麵包;傳統法國麵包的配方,外皮酥脆,內裡蓬鬆。麵包師傅只能使用四種原料:小麥粉、水、酵母和鹽,他們不能…

世界巧克力日——7月XNUMX日

• 7年1550月7日是美味的可可飲料傳入歐洲的日子。 XNUMX月XNUMX日是全世界向可可致敬的日子…

巧克力泡芙日——22月XNUMX日

• 第一款閃電泡芙是由著名廚師 Marie Antoine Carême 於 22 世紀初在巴黎發明的,但當時這種甜點被稱為“Pain à la duchesse”或“Petit duchesse”。 XNUMX 年…

“甜蜜的故事:羅馬尼亞百年糖果”,兒童節特輯

• 「甜蜜的故事:百年羅馬尼亞糖果」展覽於1月XNUMX日國際兒童節當天在羅馬尼亞國家歷史博物館開幕。展覽匯集了…

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