在歐洲食品安全局（EFSA）於 171 月 6 日發布科學意見，結論為…之後，歐盟委員會將向成員國建議撤回二氧化鈦（EXNUMX）。

17月21日至XNUMX日，食品和膳食補充劑行業最複雜的新聞發布會之一將舉行。 Ro.aliment SHOW 將在 Zoom 上線上舉辦，主題為「趨勢與創新…

• 45 多年來，Sigma Italia 一直致力於提供具有競爭力的客製化麵團製備解決方案。該公司至今仍是攪拌設備生產的標桿，其設計旨在…

  近年來，特定齋戒產品的銷售量呈上升趨勢：40 年成長了 2016% 以上，2020 年成長了一倍。大齋期代表…

您想透過設定溫度、濕度和時間來編程和控制整個發酵週期嗎？您可以信賴義大利製造商的智慧嚴謹設備！ PLANET 控制發酵櫃是智慧型裝置…

 Sigep 國際展覽會是備受讚譽的糕點、烘焙、糖果、巧克力和冰淇淋行業盛會，將於 15 年 17 月 2021 日至 XNUMX 日首次舉辦線上展會。受疫情影響，展會也將進行線上調整…

• 除了巧克力、鳳梨、香蕉、蘋果或堅果之外，2021 年還將迎來李子、薰衣草、柑橘、生薑和 Speculass 餅乾等甜點。這些口味和配料將影響今年的甜點潮流…

• 分析師預計，儘管新冠疫情引發的全球經濟衰退對消費者支出產生了負面影響，但鹹味零食產業未來幾年仍將持續成長。烘焙零食產業似乎…