無麩質產品
以橡實粉和棗子糖漿為原料的功能性無麩質蛋糕
• 文章由學生Gal Ruth-Brighita 撰寫，副教授。教授、博士、工程師。 Daniela Stoin，工程教授、博士。 Ersilia Alexa，蒂米甚瓦拉“米哈伊國王一世”生命科學大學食品工程學院。功能性食品的開發與...
預計到2033年，無麩質食品市場規模將達11,5億美元。
• 根據Persistence Market Research的一項研究，全球無麩質食品市場正處於穩定上升的趨勢。預計到2026年，該市場規模將達到約7,2億美元，…
2026年快樂無麩質展：羅馬尼亞最重要的無麩質飲食博覽會第七屆
• 2026年5月17日星期日，布加勒斯特的卡羅酒店將舉辦第七屆「快樂無麩質」博覽會，這是全國規模最大的專為乳糜瀉患者舉辦的活動…
無麩質可頌鬆餅－連結經典糕點與健康飲食的橋樑
• 本文由「國王米哈伊一世」生命科學大學的副教授丹妮拉·斯托因博士、教授埃爾西莉亞·阿萊克薩博士、研究助理克里斯汀·內亞古博士以及學生奧娜-瑪麗亞·比庫撰寫…
PanFree－羅馬尼亞無麩質產品品牌
• 由企業家 Ovidiu Plutașu 創立的品牌 PanFree 已進入烘焙市場中一個日益增長的細分市場。在這個價值 300 億列伊的細分市場中，…
食譜—櫻桃梅多維克蛋糕
• Arta Albă 食譜系列包含豐富的無麩質選項，由 Chedo - Gluten Free 品牌創始人糕點師 Ana-Maria Cheran 提供。 「當我被診斷出患有乳糜瀉時，我的第一個念頭是…
