• PanFree 是由企業家 Ovidiu Plutașu 創立的品牌，已進入烘焙市場日益增長的領域。
在價值 300 億列伊、進口產品主導的市場領域，企業家 Ovidiu Plutașu 以品牌 PanFree，羅馬尼亞第一家專門生產無麩質烘焙產品的工廠。
位於巴克烏縣奧內什蒂的工廠近期投入運營，投資超過4萬列伊，其中1,4萬列伊來自歐洲基金。 PanFree於去年上市，其產品在該公司的線上商店以及家樂福門市網路中均有銷售。
自2019年創辦一家小型手工烘焙店以來，Ovidiu Plutașu注意到市場對無麩質產品的需求日益增長。這一趨勢促使他決定開設一家專門的工廠，目前專門生產無麩質麵包和鬆餅。 無麩質食品市場每年成長3-5%，價值超過300億列伊。我的目標是一年內達到10%的市場份額，並在未來三年內達到20-25%。 」這位企業家在節目中說道 從零開始的 ZF 業務，這是由 Banca Transilvania 支持的一個項目。
進口產品的本地替代品
羅馬尼亞商店出售的無麩質產品大部分是進口的，其中大部分來自德國（約85%），其次是波蘭和法國。 “我們認為找到本地的替代品非常重要。我們的食譜不僅新穎，而且非常美味。”奧維迪烏·普魯塔蘇 (Ovidiu Plutașu) 解釋道。 PanFree 它的保質期為17天。
該工廠擁有現代化設備，月產量高達250.000萬台，創業家預計未來一年半內將達到滿載生產。目前，工廠團隊有17名員工，但計劃明年將員工人數擴大到30人左右。
未來，Ovidiu Plutașu 計劃擴大 PanFree 產品在該國所有大型連鎖超市的銷售，目前正與 Mega Image、BebeTei 和 Kaufland 進行洽談。他還計劃在復活節假期推出無麩質 cozonaci 食品。 “我的夢想是，3-4年後，PanFree將成為羅馬尼亞最受歡迎的無麩質產品品牌，並開始向鄰國出口。”」他在同一節目中補充道。
文章來源： 白手起家。 Ovidiu Plutaşu 押注 PanFree，這是羅馬尼亞第一家無麩質麵包工廠，當時市場價值 300 億列伊，進口產品占主導地位。.
圖片來源： PanFree.
文章作者：Arta Albă 主編 Gabriela Dan
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