瓦倫西亞大學化學與食品毒理學系研究人員發表的研究表明，白芥菜籽研磨後產生的麩皮具有抗真菌作用…

• 經過近二十年的研究，一個國際團隊聲稱已經開發出一種天然藍青色染料 • 這種新染料是從紅甘藍中提取的，可以取代染料…

• 年度產品獎是全球規模最大的消費品競賽，旨在表揚創新產品。 2021年的市場研究連續第九年在線上進行。冰淇淋…

羅馬尼亞麵粉，義大利品質，祝您生意興隆！披薩。它是最簡單也是最複雜的食物。它有著數百年的歷史。數十種食譜，以及一些秘訣。番茄披薩、義大利辣香腸披薩…

• 瓊脂是一種天然添加劑，可取代動物性明膠，是一種健康產品，用途廣泛，益處多多。在羅馬尼亞，瓊脂在食品工業的應用也越來越廣泛…

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您想透過設定溫度、濕度和時間來編程和控制整個發酵週期嗎？您可以信賴義大利製造商的智慧嚴謹設備！ PLANET 控制發酵櫃是智慧型裝置…

 Sigep 國際展覽會是備受讚譽的糕點、烘焙、糖果、巧克力和冰淇淋行業盛會，將於 15 年 17 月 2021 日至 XNUMX 日首次舉辦線上展會。受疫情影響，展會也將進行線上調整…