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新聞

部分脫脂菜籽粉獲準作為新型食品在歐盟市場上市

這種粉末可用於穀物棒、無麩質黑麵包、添加特殊配料的麵包和小圓麵包,或用於雜糧麵包和小圓麵包。菜籽粉…

動態秤整合兩種新型標籤驗證技術

• 全新標籤驗證系統有助於消除浪費、減少產品召回、提高營運效率並維護公司聲譽。兩項全新產品驗證技術…

Pavoni Italia 是卓越工作用具的代名詞

•Pavoni Italia 成立於 1980 年,主要生產用於麵包店、糕點店和餐飲業的塑膠容器,目前是全球領先的一系列產品公司之一...

過期麵包可以轉換為附加價值

• 鹿特丹的荷蘭人想用不新鮮的麵包發電 • 來自芬蘭和義大利的一組研究人員利用剩餘的麵包創造了一種防黴溶液 • 食物垃圾…

Făina NOBILA 穿著節日服裝!

雖然巧克力自古以來就已經存在,但巧克力蛋糕的出現卻要晚得多。據說世界上第一個巧克力蛋糕是在19世紀末烘焙的…

疫情期間糖果產品的消費趨勢

由於新冠疫情,人們的消費行為發生了變化。人們長時間待在家裡,有的被孩子包圍,有的獨自一人,人們被迫…

烘焙中的減糖解決方案

在烘焙、糕點和糖果中,糖至關重要,因為它能提供甜味,深受消費者喜愛。但糖的作用不僅在於味道,它還會影響其他參數,例如…

Aeromix,三合一專業行星攪拌機

是一款專業的行星攪拌機,由義大利公司獨家設計和製造,該公司是白色家電設備和機器領域的領導者。憑藉這一全新概念,Sigma 再次證明了其…

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