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天然成分

酪梨油,健康零食界的新星

• 近年來,種子油備受注重健康的消費者關注,而牛油果油作為一種高端替代品,正迅速崛起。零食生產商尤其如此…

羅漢果:擁有數百年歷史的天然甜味劑

羅漢果,學名Siraitia grosvenorii,中文名為“羅漢果”,是一種原產於中國南方山區的小型圓形水果。果皮呈綠褐色…

Brutăria Simplu 在布拉索夫開設新店:Strada Poienelor 成為手工產品愛好者的目的地

位於坦帕市南部的地標手工麵包糕點店 Brutăria Simplu 最近在 Poienelor 街 7C 號,Plai 超市旁開設了一家新店。開業消息已公佈…

110 Bis:風味與傳統的完美平衡

在義大利手工糕點的世界裡,每一份配方都承載著世代傳承的印記和真誠的熱情,110 Bis 品牌堪稱傳統工藝的真正典範。憑藉其令人印象深刻的產品系列…

一種添加玫瑰果粉的創新麵包的專利

• 特爾古奧克納技術高中的教師尼科萊塔·瓦爾托洛梅教授(Nicoleta Vartolomei)博士獲得了該校歷史上第一項專利,這一成就使該校在研究領域嶄露頭角…

加入了野櫻莓粉和巧克力碎的潘妮托妮

• 文章由學生Scăunaşu Claudiu-Constantin 副教授撰寫。教授、博士、工程師。丹妮拉‧斯托因,研究助理。 Sylvestre Dossa 博士,工程教授、博士。 Ersilia Alexa - 位於蒂米甚瓦拉的“米哈伊國王一世”生命科學大學。在...

大麥蛋白重新定義了健康飲食

在日益注重健康的食品市場背景下,世界各地的消費者對兼具價值的烘焙產品、早餐穀物和零食表現出越來越濃厚的興趣…

塔格糖-未來的甜味劑

• 美國塔夫茨大學的研究人員在解決食品業面臨的最大挑戰之一——在不犧牲口感的前提下減少糖分——方面邁出了重要一步…

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