烘焙業
2025年烘焙與零食趨勢:創新與永續發展
• 烘焙和零食產業正在為2025年的革命性變革做準備,屆時,烹飪的奢華、功能性食材和永續性將樹立新的標準。根據ADM、Puratos、KOS、FMCG Gurus和Fresh等行業領導者的研究…
ANPC 敦促烘焙業的公司在標籤和使用食品添加劑方面採取負責任的做法
• 國家消費者保護局 (ANPC) 已要求烘焙行業的企業按照歐洲和國家要求,在產品標籤和食品添加劑使用方面實施良好規範。目的…
Seven Spice 推出 InteGrano™-全麥麵粉的新名稱
• 羅馬尼亞磨粉產品市場領導者Şapte Spice公司宣布其全麥麵粉將進行品牌重塑,現將以InteGrano™的名稱進行銷售。此次更名正值…
Bimbo 羅馬尼亞公司總經理 Ionuğ Ilie 表示,成長、創新和永續性是公司策略的重中之重
• 在接受商業媒體的首次採訪中,Bimbo 羅馬尼亞公司總經理 Ionuț Ilie 介紹了收購當地烘焙市場領導者 Vel Pitar 後的雄心勃勃的發展策略…
2024年麵包師和糖果師會議
• 《Brutarul-Cofetarul》雜誌宣布將舉辦“烘焙師和糖果師大會”,這是一場面向烘焙和糖果行業專業人士的活動。大會將於9年2024月XNUMX日在特爾古穆列什舉行…

