• 當被問及是否存在完全不含碳水化合物的麵粉時，根據營養數據，答案顯然是否定的。沒有任何一種源自天然的麵粉——無論是植物、堅果、種子或提取的纖維——是完全不含碳水化合物的。

• ARUNA benefica® 是一款在羅馬尼亞研發的創新食品，它重現了傳統麵包的外觀、質地、香氣和味道，但營養成分卻截然不同，更適合低脂飲食的需求…

• 賓堡集團與荷蘭烘焙新創公司合作，推出全球首個無麩質、無碳水化合物烘焙系列。最…

• 根據Tastewise平台的一項研究，現在正是開發適應當前消費者需求的新產品的最佳時機。如果不久前消費者只是想要健康的產品，那麼…