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無麩質飲食

食譜—櫻桃梅多維克蛋糕

• Arta Albă 食譜系列包含豐富的無麩質選項,由 Chedo - Gluten Free 品牌創始人糕點師 Ana-Maria Cheran 提供。 「當我被診斷出患有乳糜瀉時,我的第一個念頭是…

CHEDO – Gluten Free 拓展全新業務,專注於手工烘焙

• 從手工無麩質甜點開始,CHEDO - Gluten Free 正在擴展一個新的業務部門,致力於手工烘焙,您可以在那裡找到手工麵包、法式長棍麵包和小圓麵包…

CHEDO – 無麩質食品,舉辦餡餅節紀念世界乳糜瀉日

• 每年的 16 月 XNUMX 日是世界乳糜瀉日,旨在提高世界各地對乳糜瀉的認識、教育和宣傳…

酵母微生物組可提高麵包的品質和安全性

• 由美國農業部資助、賓州州立大學和科羅拉多州立大學的研究人員進行的一項研究試圖證明酵母菌是否有助於…

無麵包-西班牙產,適合乳糜瀉患者安全食用的小麥粉

• 為了提供那些無法安全食用麩質的人無麩質替代品,人們使用了許多麵粉,例如由大米、玉米、高粱等製成的麵粉。到目前為止,小麥粉…

採訪 Chedo 糖果店糕點師 Ana-Maria Cheran — “有蛋糕的地方就有希望。”

• Chedo – 無麩質品牌的創始人、糕點師 Ana-Maria Cheran 已經證明,你可以將童年的熱情轉化為成功的事業,憑藉毅力和紀律克服障礙…

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