技術

• 許多經濟專家認為，產品包裝是公司行銷政策的重要組成部分。產品包裝​​至關重要，它可以決定產品的市場成功，尤其是考慮到…

• 麵團分割機對任何烘焙店來說都至關重要。精確分割每一塊麵團，確保烘焙效果理想且均勻。對於任何想要擁有先進生產線並始終追求最佳烘焙效果的烘焙店來說，麵團分割機…

• 任何一位白色藝術的代表都深知產品展示的重要性。合適的展示櫃既能推廣產品，又能保持其特性。 CIAM 展示櫃融合了美觀的設計元素和先進的技術，提供…

• COMPLEX Tagliavini 系列代表了靜態烘焙和對流烘焙的完美結合。此解決方案的主要優點包括：減少烤箱空間佔用、最大程度地提高烘焙靈活性以及單一排氣系統。 COMPLEX 系列的優勢 COMPLEX 系列…

• 自1966年以來，奧瑪斯工業公司憑藉其設計創新設備、技術以及先進的交鑰匙銑削工廠的能力，一直是銑削行業的領導者之一。如今，奧瑪斯工業公司執行長路易吉·納隆…

• Kornfeil 的 EkoBlok 熱回收系統每小時可重複利用約 240 千瓦時電能，相當於每小時節省約 200 列伊，每年可節省近 1.400.000 列伊。 Kornfeil 的 EcoBlok 系統可從煙氣中捕獲能量…

• FLEXY-MILL，一款滾筒式研磨機，可在研磨過程中調整研磨參數，同時保持完成品質。近年來，有機和/或雜糧烘焙產品的消費量不斷增長…

• 全球工業酵母年產量超過1,8萬噸，其中麵包酵母產量最大。位於帕什卡尼的Rompak酵母工廠隸屬於土耳其PAK集團，該集團是全球領先的酵母生產企業之一…

• 我們所熟知的世界已經經歷並且仍在經歷著有時難以直觀和想像的變革。烘焙業也不例外，去年再次證明，如果曾經有過這樣的需求，那就是這個行業…

• 45 多年來，Sigma Italia 一直致力於提供具有競爭力的客製化麵團製備解決方案。該公司至今仍是手工烘焙坊和大型烘焙單位攪拌設備生產的標竿…

您想透過設定溫度、濕度和時間來編程和控制整個發酵週期嗎？您可以信賴義大利製造商的智慧嚴謹設備！ PLANET 控制發酵櫃是最先進的智慧型設備，可確保嚴格控制…

• 全新標籤驗證系統有助於消除浪費、減少產品召回、提高營運效率並維護公司聲譽。兩項全新產品驗證技術即將整合到動態秤系列中…

• 國內主要烘焙設備供應商之一 Nova Pan 推出兩款優質烘焙油：NOVOIL D（用於麵團分切機）和 NOVOIL S（用於麵包切片機）。這些產品現已上市…

• 「Stria 麵包房」是義大利雷焦艾米利亞一家麵包店，幾年前由一群對烘焙事業充滿熱情的年輕麵包師創立。他們經過多年的培訓，在各個領域擁有豐富的經驗和專業技能…