• Panner Maison Finesse 位於布拉索夫市中心，是一家精緻的巴黎糕點店，從建築到產品展示，每個細節都體現了高級糕點的藝術。
這種感官體驗的背後，就是 Panner 與 諾瓦潘是Ciam設備在羅馬尼亞的官方經銷商。義大利公司Ciam Spa是客製化冷凍解決方案的全球領導者，為該場所提供了Ciam系列的三個模組化展示櫃。 扁平TS ——這是一個雄辯的例子，說明了先進技術如何既能完美地保存產品，又能營造高端空間的精緻美感。
扁平式TS展示櫃（平 即具體型號，且 TS Maison Finesse 安裝的玻璃面板（頂部玻璃類型）是正溫控型，具有特定的濕度和環境濕度，採用 UV 粘合側邊，這種技術確保了面板表面完全平整，透明度極高，且沒有可見的型材，不會分散人們對產品的注意力。工作檯面和上緣採用優質材料 GRES DIAMOND CREAM。 人造石 優雅的色調和卓越的耐用性，完美融入了位於布拉索夫歷史中心的 Panner Maison Finesse 糕點店的現代設計中。
展示方案採用靜電噴塗工藝，霧面 RAL 7024 (ORO RICCO PALLIDO) 色調，營造出簡約現代的氛圍，與該場所的視覺形象相協調。
Ciam Spa 的 Flat 系列
Ciam 的 Flat 系列是一款專為高端糖果店、糕點店和冰淇淋店設計的模組化解決方案。 Flat TS 展示櫃提供多種長度（900-3000 毫米）、三種深度（625、800 或 1000 毫米）以及多種玻璃面板（多達 16 種款式）可選。其與工作檯面的共面設計尤為突出，這對於打造流暢的服務空間至關重要。
這款採用超大蒸發器的柔和通風冷凍系統可維持較高的內部濕度，非常適合保持精緻蛋糕、馬卡龍、單人份蛋糕或巧克力的新鮮度，而不會使產品表面乾燥。小巧的密封式機組內建環保型R290冷媒，確保低能耗和最小的環境影響，而NoFog防霧技術（可選配8毫米熱解玻璃）即使在高濕度環境下也能徹底消除霧氣。
這些展示櫃的標準照明（在為 Panner 設計的方案中被取消）採用色溫為 3000 K 的漫射 LED 燈條，巧妙地集成在鋁型材中，既能突出產品的顏色和紋理，又不會產生過多的熱量。控制面板 幫助 嵌入式數位溫度計可實現精準直覺的溫度監控，而有周邊密封條的PETG滑動門則確保冷藏室的完美密封性。所有可見部件均可客製化——從天然石材或可麗耐飾面到電鍍或環氧粉末處理——從而完美融入任何室內設計理念。
專屬客製
值得注意的是，Ciam 展示櫃可以是 完全客製化 根據建築師的要求或受益者的偏好，設計和功能都可以調整，使其與場地概念完美融合。
根據空間的具體需求，還可以客製化採用相同配色方案的冷藏後部組件。這些組件包括用於展示和存放蛋糕的冷藏錐、用於存放吧台原料的冷藏抽屜、定制的咖啡機機身，以及專門用於存放冷藏產品的區域。
La Maison Finesse Panner這三款 Flat TS 展示櫃不僅是功能性設備，更是點綴甜點店優雅巴黎風格美學的點睛之筆。 Ciam 將卓越的熱力學性能、簡約的外觀和高品質的材料完美融合，再次證明了其為何是歐洲最挑剔的餐飲酒店業 (Ho.Re.Ca.) 的首選品牌。最終呈現的效果？完美無瑕的展示，不僅延長了手工產品的保鮮期，更將顧客每次光臨 Maison Finesse 都變成一次難忘的體驗。
對於那些希望將技術創新與美學精緻相結合的糖果店和糕點店而言，Ciam 的 Flat TS 系列——可透過以下方式購買 諾瓦潘 ——代表了一種完整、可持續的解決方案，能夠滿足當前產業的需求。
文章作者：Arta Albă 主編 Gabriela Dan
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