• 芝麻粉™ - 麵粉 €經濟
在能源價格以及食品工業原料價格持續上漲的背景下，磨坊主為烘焙客戶以及後者的消費者提供附加價值的需求變得越來越重要。
在此背景下，羅馬尼亞製粉業的領導者 SEVEN SPICE 再次進行創新，推出了一款能夠支持麵包師盈利的產品，並為消費者提供具有改良特性的麵包：保鮮期更長、麵包屑更柔軟、更嫩，以及細膩、略帶鄉村氣息的黑麥風味。
Secarized Flour™ 是一款富含黑麥的白小麥粉，其吸水能力比經典 650 麵粉更高，從而減少了酵母用量。 Secarized Flour™ 與改良型 650 麵粉價格相同，每購買一噸麵粉，麵包師的獲利能力可提升 170 列伊*以上（以 2022 年 XNUMX 月價格計算）。
已對乾麵粉™進行工業測試的 SEVEN SPICE 客戶評價如下：
• 「它有 持久新鮮，核心不會破碎，保持其密度”
• “保鮮期為 4 天”
• 「它有 “濕芯”
• “外殼不會變硬”
•“此 更具吸引力”
• 「它有 “味道更好”
•“增強劑用量減半”
此外，所有測試過該產品的顧客都表示他們的補水能力提高了，酵母消耗減少了。
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