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黑金™

糕點師 Marinel Bejan 訪談

專業人士
• 糕點師 Marinel Bejan 選擇的事業之路，源自於他對傳承家族傳統的渴望。如果說未來在甜點領域取得成功的基礎，那是從…開始的呢？

Or Noir™－羅馬尼亞巧克力製造商發現了「黑金」！

消息
• 克拉約瓦 Damarin 巧克力工廠的巧克力師 Marinel Bejan 借助 Or Noir™ 程序，將不同的口味融合在一起，打造出獨一無二的巧克力配方。那麼，Or Noir™ 到底是什麼呢？在種類繁多的…

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